食品专业管理制度汇编.docx

第1篇

一、前言

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是国家安全的重要组成部分。为了加强食品专业管理，确保食品安全，本汇编根据国家相关法律法规、行业标准和企业实际情况，对食品专业管理制度进行了系统梳理和汇编，旨在为食品生产、经营、监管等环节提供参考和指导。

二、食品生产企业管理制度

1.食品生产许可管理制度

（1）食品生产许可证的申请与颁发

食品生产者应当依法向县级以上食品药品监督管理部门申请食品生产许可证。食品药品监督管理部门应当依法对申请材料进行审查，对符合条件的申请人颁发食品生产许可证。

（2）食品生产许可证的变更与延续

食品生产者名称、地址、法定代表人或者负责人、生产范围等发