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2025年预制菜中央厨房食品安全监管体系评估.docx

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    2025年预制菜中央厨房食品安全监管体系评估

    一、项目概述

    1.1项目背景

    1.2项目目标

    1.3项目内容

    1.4项目意义

    二、预制菜中央厨房食品安全监管现状分析

    2.1食品安全监管政策体系

    2.2食品安全监管机构与职责

    2.3食品安全监管手段与措施

    2.4食品安全监管存在的问题

    三、预制菜中央厨房食品安全监管问题分析

    3.1监管体系不完善

    3.2监管手段单一

    3.3企业自律意识不足

    3.4社会监督力量薄弱

    四、预制菜中央厨房食品安全监管体系完善建议

    4.1完善监管法规体系

    4.2优化监管手段

    4.3提高企业自律意识

    4.4加强社会监督

    4.5强化国际合作

    五

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