出口动物批次管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强出口动物批次管理，确保动物产品质量安全，防止动物疫病传播，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》等相关法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于所有出口动物的批次管理，包括活体动物、冻肉、熟肉制品等。

第三条出口动物批次管理应遵循以下原则：

（一）预防为主，防治结合；

（二）科学管理，规范操作；

（三）责任明确，全程追溯；

（四）公开透明，便于监督。

第二章组织机构与职责

第四条建立出口动物批次管理领导小组，负责制定、修订本制度，监督、检查制度的实施情况。

第五条出口动物批次管理领导小组下设办公室，负责具体实施本制度，其主要职责如下：

（一）制定出口动物批次管理制度的具体实施细则；

（二）组织、协调相关部门开展出口动物批次管理工作；

（三）对出口动物批次进行监督检查，确保制度落实；

（四）收集、整理出口动物批次管理相关资料，建立档案；

（五）处理出口动物批次管理中的投诉和纠纷。

第六条出口动物养殖、屠宰、加工、包装、运输、检验检疫等环节的相关部门应按照本制度的要求，履行以下职责：

（一）养殖环节：负责动物疫病防控，确保动物健康；

（二）屠宰环节：负责动物屠宰过程的卫生、安全，确保动物产品质量；

（三）加工环节：负责动物产品的加工、包装，确保产品质量；

（四）运输环节：负责动物产品的运输，确保产品安全；

（五）检验检疫环节：负责动物产品的检验检疫，确保产品符合出口要求。

第三章出口动物批次管理流程

第七条出口动物批次管理流程包括以下环节：

（一）动物养殖环节；

（二）动物屠宰环节；

（三）动物加工环节；

（四）动物产品包装环节；

（五）动物产品运输环节；

（六）动物产品检验检疫环节。

第八条动物养殖环节：

1.养殖场应建立动物疫病防控制度，定期进行动物疫病检测，确保动物健康；

2.养殖场应建立动物养殖档案，记录动物养殖过程中的各项信息；

3.养殖场应按照国家相关规定，对动物进行免疫接种，确保动物疫病防控。

第九条动物屠宰环节：

1.屠宰场应建立动物屠宰管理制度，确保动物屠宰过程的卫生、安全；

2.屠宰场应建立动物屠宰档案，记录动物屠宰过程中的各项信息；

3.屠宰场应按照国家相关规定，对动物进行检疫，确保动物产品质量。

第十条动物加工环节：

1.加工厂应建立动物产品加工管理制度，确保动物产品质量；

2.加工厂应建立动物产品加工档案，记录动物产品加工过程中的各项信息；

3.加工厂应按照国家相关规定，对动物产品进行检验，确保产品质量。

第十一条动物产品包装环节：

1.包装企业应建立动物产品包装管理制度，确保包装材料安全、卫生；

2.包装企业应建立动物产品包装档案，记录包装过程中的各项信息；

3.包装企业应按照国家相关规定，对动物产品进行包装，确保产品安全。

第十二条动物产品运输环节：

1.运输企业应建立动物产品运输管理制度，确保运输过程中的动物产品安全；

2.运输企业应建立动物产品运输档案，记录运输过程中的各项信息；

3.运输企业应按照国家相关规定，对动物产品进行运输，确保产品安全。

第十三条动物产品检验检疫环节：

1.检验检疫机构应建立动物产品检验检疫制度，确保动物产品质量；

2.检验检疫机构应建立动物产品检验检疫档案，记录检验检疫过程中的各项信息；

3.检验检疫机构应按照国家相关规定，对动物产品进行检验检疫，确保产品符合出口要求。

第四章监督检查与责任追究

第十四条出口动物批次管理领导小组办公室负责对出口动物批次管理进行监督检查，确保制度落实。

第十五条对违反本制度的行为，依法予以查处，追究相关责任人的责任。

第五章附则

第十六条本制度由出口动物批次管理领导小组负责解释。

第十七条本制度自发布之日起施行。

出口动物批次管理制度实施细则

第一章总则

第一条为进一步规范出口动物批次管理，确保动物产品质量安全，根据《出口动物批次管理制度》的规定，制定本细则。

第二条本细则适用于所有出口动物的批次管理，包括活体动物、冻肉、熟肉制品等。

第三条出口动物批次管理细则应遵循以下原则：

（一）与《出口动物批次管理制度》相一致；

（二）明确各环节的职责；

（三）便于操作，提高效率；

（四）确保动物产品质量安全。

第二章动物养殖环节

第四条养殖场应建立动物养殖档案，包括以下内容：

（一）动物种类、品种、来源；

（二）动物养殖过程中的饲料、药品使用情况；

（三）动物疫病防控措施；

（四）动物养殖过程中的各项检测记录。

第五条养殖场应定期进行动物疫病检测，确保动物健康。检测内容包括：

（一）病原体检测；

（二）抗体检测；

（三）病原学检测。

第六条养殖场应按照国家相关规定，对动物进行免疫接种，确保动