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员工食堂管理外包合同范本

前言

为规范员工食堂管理，提升餐饮服务质量，保障员工饮食健康与安全，甲方（通常为用工单位）拟将其员工食堂的运营管理服务委托给专业的乙方（餐饮管理公司）承担。为明确双方权利与义务，确保合作顺利进行，经双方友好协商，达成如下协议，以兹共同遵守。

一、合同双方

甲方（委托方）：[公司全称]

法定代表人/授权代表：[姓名]

联系地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

乙方（承接方）：[餐饮管理公司全称]

法定代表人/授权代表：[姓名]

联系地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

资质证明：乙方须具备有效的餐饮服务许可证及相关经营资质，并将复印件作为本合同附件。

二、服务期限

1.本合同服务期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[期限时长，如：一年]。

2.合同期满前[时间，如：三十]日内，如双方均无书面提出终止意向，本合同可自动续期[期限时长，如：一年]，续期次数[可约定或不约定]。若一方有意终止或变更合同条款，应提前[时间，如：四十五]日书面通知对方，并协商后续事宜。

三、服务内容与要求

（一）服务范围

乙方负责甲方指定员工食堂（以下简称“食堂”）的日常运营管理，包括但不限于以下方面：

1.膳食供应：按照甲方要求提供工作日的早、中、晚餐服务；根据实际需求，可协商提供节假日餐、加班餐或其他特殊餐饮服务。

2.菜品管理：负责每周菜谱的制定、公示与执行，确保菜品种类丰富、营养均衡、口味适宜，并能根据季节变化及员工反馈进行适时调整。

3.食材采购与管理：负责食堂所需主、副食品、调味品、饮用水及其他相关物料的采购、验收、储存和管理。确保食材来源可追溯，符合食品安全标准，杜绝假冒伪劣、过期变质食材。

4.厨房运营：负责厨房及就餐区的日常操作、烹饪制作、餐食分发、餐后清洁与消毒等工作。

5.人员配备与管理：负责食堂所需厨师、厨工、服务员等各类人员的招聘、培训、调配、管理及薪酬福利发放。乙方人员应遵守甲方的各项规章制度。

6.卫生与安全：严格执行国家及地方关于食品卫生安全的相关规定，确保食堂环境卫生、餐具用具清洁消毒合格、从业人员持有效健康证明上岗，并接受甲方及相关部门的检查监督。

7.设施设备维护：负责食堂内由乙方使用的餐饮设备、设施的日常清洁、保养和简单维修，确保其正常运行。如涉及重大维修或更换，应及时通知甲方，协商处理。

（二）服务标准

1.食品安全：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，建立健全食品安全管理制度，确保无食品安全事故发生。

2.膳食质量：

*保证每日供应的菜品新鲜、可口，符合营养搭配原则。

*每周菜谱应提前公示，力求品种多样，满足不同口味需求。

*控制食用油、盐、糖的用量，推广健康饮食。

3.服务态度：乙方工作人员应着装整洁统一，佩戴工牌，服务热情、文明礼貌，耐心听取员工意见。

4.环境卫生：

*厨房及就餐区地面、墙面、桌面、门窗等保持清洁、无油污、无杂物。

*餐具、厨具严格按照规定清洗消毒，符合卫生标准。

*垃圾桶及时清理，保持周边环境整洁。

5.反馈与改进：乙方应建立员工意见收集与反馈机制，定期（如每月）向甲方提交服务报告，并根据甲方及员工的合理意见积极进行改进。

四、服务费用及结算方式

（一）服务费用构成与标准

1.本合同采用[可选择：固定服务费模式/餐费补贴+管理费模式/按实际就餐人次收费模式等，请明确具体模式及详细计算方式]。

*如采用固定服务费模式：每月服务费为人民币[金额大写]元（￥[金额小写]元）。

*如采用按餐收费模式：早餐单价人民币[金额大写]元/份，午餐单价人民币[金额大写]元/份，晚餐单价人民币[金额大写]元/份，加班餐/特殊餐单价另行协商确定。

2.上述费用已包含乙方为提供本合同约定服务所发生的一切成本与费用，包括但不限于食材采购费、人工成本、水电燃料费（若约定由乙方承担）、物料消耗费、管理费、利润、税金及其他相关费用。具体费用承担范围及划分，双方可另行明确约定。

（二）结算方式

1.乙方应于每月[日期]前，根据实际就餐情况（或合同约定）向甲方提交上一个月的餐饮服务费用结算清单及合法有效的发票。

2.甲方在收到乙方结算清单及发票后[工作日天数]个工作日内，对费用进行审核。审核无误后，通过[银行转账/支票等]方式向乙方支付相应款项。

3.乙方收款账户信息：

开户名：[乙方公司全称]

开户行：[银行名称及支行]

账号：[银行账号]

五、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利：

*对乙方的食堂运营管理工作进行指导、监督、检查和评估，