生产与运作管理实务 工作研究、设计与测量.pptxVIP

项目四工作研究、设计与测量

任务一工作研发任务二工作设计任务三工作测量目录

了解工作研究的内容;掌握工作设计的理论依据;熟悉生产时间消耗的构成;掌握时间研究的方法;掌握动作研究的方法;能够根据所学知识为企业设定合理的劳动定员和工时定额。任务目标

任务提出寒假就要到了,学校组织一批学生到当地的一家空调生产企业实习。这家企业除了接收实习生外,还准备招收一批有经验的专业技术人员和管理人员,招收的职位和每个职位的人数都很明确。小张有些不解,偌大的一家企业是怎样计算需要的员工人数的呢?

1任务一工作研究

创新是唯一的出路，淘汰自己，否则竞争将淘汰我们。——安迪·格罗夫名言警句

工作研究又称作业研究,是方法研究和时间研究的统称。工作研究是以作业系统为对象的一种科学方法。它是在既定的工作条件下,运用系统分析的方法研究资源的更合理利用,排除作业中不合理、不经济和混乱的因素,寻求一种更佳、更经济的工作方法,以提高系统的生产效率,降低系统的运营成本。

一、工作研究的内容工作研究的内容包括方法研究和时间研究。概括地说,工作研究就是从时间和方法上对生产过程中的每个操作进行分析,以达到生产效率最高和生产成本最低。工作研究的途径是通过方法研究制定操作标准,通过时间研究制定标准时间。工作研究的基本内容如图4-1所示。

二、工作研究的特点(1)以求新为指导思想。(2)以整个生产过程的大系统为研究对象。(3)以挖掘企业内部潜力为着眼点。(4)致力于工作方法的标准化。(5)工作研究是一种有效的管理手段和管理工具。

工作研究的目的在于制定先进、合理、科学的工作方法和工作时间,并根据制定的科学的工作方法和工作时间来培训员工,要求员工按照标准进行操作,使人员和物料等资源均得到最有效的利用,从而提高劳动生产率、降低成本。三、工作研究的任务

工作研究作为一种科学的管理技术,有一套分析和研究问题的方法,因而需要按一定的程序进行。工作研究的程序如图4-2所示。四、工作研究的程序

四、工作研究的程序1.发现问题,选择研究对象,确定研究目标泰勒认为,对任何一项作业,都要找出最好的方法。2.记录现行方法,分析现状选定研究对象后,就需要对该项目现行的操作过程进行全面、详尽的观察和记录。3.构建新方案在对上述六个方面的问题进行逐项分析后,就应当着手提出改进意见,构建新的方案,这是工作研究的核心部分。

四、工作研究的程序4.评价新方案设计的工作方法可能有若干个方案,接下来就必须从中评选出相对最佳的方案进行实施。5.实施新方案工作研究成果的实施可能比对工作的研究本身要难得多,原因有二:一是不了解,二是不习惯。

四、工作研究的程序练一练简述工作研究的内容及特点。

2任务二工作设计

工作设计是指设置生产系统中的工作岗位并规定各岗位的工作内容。工作设计的目的在于使工作分配一方面满足组织、技术的要求,另一方面满足员工个人生理、心理的需求。一、工作设计的概念和研究内容图4-3工作设计所涉及的关键问题

工作设计中的社会技术理论是由英格兰的特瑞斯特(EricTrist)及其研究小组首先提出来的。这种理论认为,在工作设计中应该把技术因素与人的行为、心理因素结合起来考虑。二、工作设计的理论依据(一)工作设计中的社会技术理论工作设计中的社会技术理论如图4-4所示

行为理论的主要内容之一是研究人的工作动机,这一理论对于进行工作设计也有直接的参考作用。人们工作的动机有多种需要,如经济需要、社会需要及特殊的个人需要等(感觉到自己的重要性,实现自我价值等)。二、工作设计的理论依据(二)工作设计中的行为理论

1.工作扩大化工作扩大化是指工作的横向扩大,即增加每个人工作任务的种类,从而使他们能够完成一项完整工作(如一个产品或提供给顾客的一项服务)的大部分程序,这样他们可以看到自己的工作对顾客的意义,从而提高工作积极性。二、工作设计的理论依据

2.工作职务轮换3.工作丰富化工作职务轮换是指允许员工定期轮换所做的工作。期限可以是小时、天、日或数月。工作丰富化的理论基础和概念本身都是由赫茨伯格提出来的。二、工作设计的理论依据

3任务三工作测量

工人在生产中的工时消耗可以分为定额时间与非定额时间两个基本部分。工时消耗结构如图4-5所示。一、工时消耗

1.定额时间产品的基本工作时间是指在产品设计正确、工艺完善的条件下,制造产品或进行作业所用的时间,也称定额时间。定额时间是指为完成某项工作所需的工时消耗。2.非定额时间非定额时间是指那些不是为了完成某项工作所必需的时间,包括非生产工作时间、管理工作不善造成的损失时间和工人责任造成的损失时间三个部分。一、工时消耗

时间研究的方法一般有秒表时间法、标准时间资料法和既定时间法三种。1.秒表时间法秒表时间法是在现场对生产作业直接