【生物】吉林省通化市2024-2025学年高二下学期4月质量检测（解析版）.docxVIP

吉林省通化市2024-2025学年高二下学期4月质量检测

考生注意：

1.本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。

2.答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。

3.考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的

答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，

超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。

4.本卷命题范围：人教版选择性必修3。

一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。每小题只有一个选项符合题目要求。

1.下列关于传统泡菜制作的叙述，错误的是（）

A.泡菜中乳酸的质量分数为0.4%~0.8%时，泡菜的口味和品质最佳

B.制作泡菜的流程为选择菜料→调味装坛→密封发酵→配制并倒入盐水→成品

C.调味装坛时，晾干的菜料装至半坛时放入香辛料，继续装至八成满

D.添加盐水时，盐水需要煮沸冷却后倒入坛内，使盐水没过全部的菜料

【答案】B

【分析】泡菜的制作离不开乳酸菌，在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。

【详解】A、泡菜中乳酸的质量分数为0.4%~0.8%时，泡菜的口味和品质最佳，A正确；

B、制作泡菜的流程为选择菜料→调味装坛→配制并倒入盐水→密封发酵→成品，B错误；

C、装坛时通常先装一半菜料，加入香辛料，再装至八成满，预留发酵空间，C正确；

D、盐水需煮沸杀菌后冷却使用，且要完全浸没菜料，创造无氧环境，D正确。

故选B。

2.下列关于家庭制作果酒、果醋的叙述，正确的是（）

A.果酒、果醋制作中利用的两种菌种均为好氧型微生物

B.果酒制作过程中，不能对材料多次反复冲洗，以防止菌种流失

C.可先进行果酒发酵，后通入无菌空气并降低温度进行果醋发酵

D.当缺少糖源时，醋酸菌产生的酶可以直接将酒精转化为乙酸和CO?

【答案】B

【详解】A、果酒制作利用的酵母菌是兼性厌氧型微生物，在无氧条件下进行酒精发酵；果醋制作利用的醋酸菌是好氧型微生物，A错误；

B、果酒制作过程中，若对材料多次反复冲洗，会将附着在材料上的野生酵母菌等菌种冲洗掉，导致菌种流失，影响发酵，B正确；

C、可先进行果酒发酵，后通入无菌空气并升高温度进行果醋发酵，C错误；

D、当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，这个过程不产生CO?，D错误。

故选B。

3.在均匀涂布有大肠杆菌培养液的平板上，放置大小相同的含有不同浓度链霉素（抗生素的一种）的圆形滤纸片Ⅰ~Ⅳ，然后在无菌、适宜条件下培养若干小时，滤纸片周围出现抑制大肠杆菌生长的环圈（简称为抑菌圈）如图所示。下列叙述错误的是（）

A.抑菌圈直径与滤纸片直径的比值越大，说明链霉素抑制大肠杆菌生长的效果越好

B.Ⅳ抑菌圈内的菌落可能来源于一个具有抗链霉素能力的活细菌

C.圆形滤纸片上链霉素浓度从高到低依次是Ⅳ、Ⅲ、Ⅱ、Ⅰ

D.培养时需将平板倒置，这既能防止水分过快蒸发，也能防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染

【答案】C

【分析】抑菌圈的大小可以反映测试菌对药物的敏感程度。抑菌圈越大，说明该菌对此药敏感性越大，反之越小，若无抑菌圈，则说明该菌对此药具有耐药性。透明圈直径大小与药物浓度、细菌浓度有直接关系。

【详解】A、抑菌圈直径与滤纸片直径的比值越大，意味着在相同滤纸片大小基础上，抑菌圈范围越广，说明链霉素抑制大肠杆菌生长的效果越好，A正确；

B、在抑菌圈内出现菌落，很可能是因为存在具有抗链霉素能力的活细菌，在链霉素作用下仍能存活繁殖，所以Ⅳ抑菌圈内的菌落可能来源于一个具有抗链霉素能力的活细菌，B正确；

C、一般来说，链霉素浓度越高，抑菌能力越强，抑菌圈越大。从图中抑菌圈大小来看，抑菌圈大小顺序为Ⅳ＞Ⅲ＞Ⅰ＞Ⅱ，所以圆形滤纸片上链霉素浓度从高到低依次是Ⅳ、Ⅲ、Ⅰ、Ⅱ，而不是Ⅳ、Ⅲ、Ⅱ、Ⅰ，C错误；

D、培养时将平板倒置，一方面可以减少水分过快蒸发，维持培养基湿度；另一方面能防止皿盖上的水珠落入培养基，避免污染，D正确。

故选C。

4.为培育抗青枯病的马铃薯新品种R和A206，研究人员用抗青枯病野生种马铃薯（2N=24）与易感青枯病栽培种马铃薯（4N=48）进行了如图所示的操作。下列叙述错误的是（）

A.杂交品种R的体细胞中含有36条染色体

B.制备原生质体时，酶解液的渗透压应比细胞液的低

C.体细胞杂交中可用高Ca2+一高pH融合法诱导原生质体融合

D.新品种A206马铃薯植株可能比野生种马铃薯植株长得更为高大

【答案】B

【分析】植物体细胞杂交技术：就是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成完整植物体的技术。

【详解】A、杂交品种R为有性生