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食品安全的含义
食品安全定义食品安全指的是食品无毒、无害，符合应当有的营养要
求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。
食品安全标准
食品安全标准包括食品质量标准、食品卫生标准、食品
添加剂标准等，是确保食品安全的重要依据。
食品安全法规
各国制定的食品安全法规旨在保护消费者权益，预防食
品污染和食品相关疾病的传播。
食品安全重要性
预防食源性疾病
确保食品安全可以有效预防食源性疾病，如沙门氏菌和大肠杆菌感染，
保障公众健康。
维护消费者权益
食品安全直接关系到消费者权益，不合格食品的流通会损害消费者利益，
影响企业信誉。
促进食品行业可持续发展
强化食品安全标准，有助于提升食品行业整体水平，促进其可持续发展
和国际贸易。
食品安全法规
食品生产许可制度食品标签和成分要求
根据法规，食品生产企业必须获得相应的法规要求食品包装上必须清晰标注成分、
生产许可证，确保生产过程符合安全标准。营养信息及过敏原，保障消费者知情权。
0102
食品召回程序食品检验和监督
当食品存在安全风险时，生产商必须按照食品安全法规规定了定期的食品检验和市
法规迅速启动召回程序，减少对公众的危场监管，以确保食品
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