2025年采购经理述职报告(实用14篇) .pdfVIP

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

采购经理述职报告（实用14篇）

篇1：采购经理述职报告

各位领导、同志们：

大家好！我是xx经理，全面负责xx所需物资、设施设

备和各种用品的采购配送工作。担任xx经理的三年时间里，

在酒店领导班子的正确领导和大力支持下，在酒店各单位和

部门的密切配合下，我和xx的其他同事全力配合，严格遵

守公司采购制度，认真履行职责，按时、按质、按量地完成

了各项采购工作，有力保障了酒店的正常运营和各项接待任

务的顺利完成，主要表现在以下几个方面：

一、完善制度建设

根据酒店负责制定采购管理工作流程与标准，并督导执

行。根据制度的执行情况以及运行中出现的一些新问题，对

各项管理办法和工作流程进行重新梳理和完善，改进采购计

划申报流程和采购工作流程及时修订、完善部门各项规章制

度及工作程序。xx的各项工作逐步走向制度化、规范化，步

入了正常有序运行的状态，改变了以前没有章法、盲目工作、

计划统筹性不强的工作状态。

二、严格规范采购计划管理

严把采购计划关，认真制定执行“三大计划”。对各部

门上报的采购计划按照经营计划进行严格审批，严格控制，

有效控制临时计划的数量和金额，做到采购有计划可依，无

计划不采购。

三、强化xx货管理

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

针对近年来严峻的食品安全形势，组织xx员工认真学

习了食品卫生安全知识，对当前的食品及食品原料收货验收

流程进一步规范。通过一系列的有效措施的施行，xx的食品

管理工作有了显著改善，近年来没有发生一起因食品采购而

发生的食品安全事故。主要措施有：

1、要求供货商送货和采购员外出采购都要索取相应的

检验检疫票据；

2、包装成品及半成品要求严格检查生产日期和保质期；

3、每种食品添加剂都有相应的合格证和检验报告，严

格禁止食品卫生监管部门黑名单的食品添加剂流入酒店；

4、建立健全每日进货台帐，将各类物品的每次进货都

详细登记在册。

加强对供货商的选定、使用的管理，从资质、价格、服

务上综合考察供货商，使每一个物品的供货商的选定都要经

过质价评议，通过质价评审委员会的评审后进入xx，确保酒

店使用的每一种物品的品质都有保证，价格经得起考验，质

量都能追溯。在x月份，为了保障食品安全，强化供货商自

律意识，与供货商签订食品安全承诺书xx份。

四、在采购过程中，货比三家，确保物美价廉

“保证采购质量的同时为公司节约每一分钱”是采购人

员的准则，在工作中，我一直坚持“同等质量比价格，同等

价格比质量”，严格按照公司询价、比价程序操作。大宗材

料和设施设备的采购要求供应商必须提供资质证明、合格证

明，商定售后服务并签订合同。食品的采购，首先要求新鲜、

学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎

质量好，而且都要到卫生防疫达标的单位去采购。在此基础

上，再考虑价格便宜，份量充足，确保各部门能准时拿到好

质量、准数量的物料。

按照酒店采价定价相关制度，定期会同质检部、餐饮部

前往市场进行价格调查，组织召开定价会进行定价。此项工

作的开展，规范了供货商送货行为，保证了进货质量，降低

了采购成本。