供厦食品 薯芋类蔬菜.docxVIP

ICS

ICS67.080.20CCSB31

厦门市供厦食品安全团体标准

T/XMSSAL0153—2025

供厦食品薯芋类蔬菜

FoodforXiamen—Yamandtarovegetables

2025-10-16发布2025-10-16实施

厦门市食品安全工作联合会发布

I

T/XMSSAL0153—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由厦门市食品安全工作联合会提出并归口。

本文件起草单位：集美大学、厦门中集信检测技术有限公司、厦门市农产品质量安全检验测试中心、厦门市食品安全工作联合会。

本文件主要起草人：周常义、江锋、曹爽、相洋、林伟言、杨名平、李传勇、江晓颖、薛晓鹏、陈倩。

T/XMSSAL0153—2025

2

供厦食品薯芋类蔬菜

1范围

本文件规定了供厦食品薯芋类蔬菜术语和定义、技术要求、检验方法、包装、标识、运输和贮存。本文件适用于新鲜薯芋类蔬菜，包括马铃薯、甘薯、山药、芋等，其他未列入品种可参照执行。

2规范