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乳品干燥工安全技能水平考核试卷含答案

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乳品干燥工安全技能水平考核试卷含答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在评估乳品干燥工在实际工作中所需的安全技能水平，确保学员能够正确操作干燥设备，预防事故发生，保障生产安全。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.乳品干燥过程中，以下哪种情况可能导致设备过热？（）

A.通风不良

B.加热功率过大

C.物料含水量过高

D.以上都是

2.在操作乳品干燥设备前，必须先进行（）检查。

A.设备外观

B.电气系统

C.通风系统

D.以上都是

3.乳品干燥过程中，若发现设备异常声音，应立即（）。

A.停止操作

B.继续观察

C.调整设备

D.以上都不是

4.乳品干燥车间内，应配备（）以应对紧急情况。

A.灭火器

B.消防栓

C.急救箱

D.以上都是

5.乳品干燥过程中，若发生火灾，应首先（）。

A.立即报警

B.使用灭火器灭火

C.疏散人员

D.以上都是

6.乳品干燥设备操作人员应熟悉（）的操作规程。

A.设备启动

B.设备运行

C.设备维护

D.以上都是

7.乳品干燥过程中，若发现物料堵塞，应（）。

A.立即停止设备

B.强行清理

C.调整设备

D.以上都不是

8.乳品干燥车间内，应保持（）。

A.良好的通风

B.清洁卫生

C.温度适宜

D.以上都是

9.乳品干燥设备操作人员应定期进行（）。

A.安全培训

B.技能考核

C.健康检查

D.以上都是

10.乳品干燥过程中，若发现设备泄漏，应立即（）。

A.停止操作

B.关闭电源

C.疏散人员

D.以上都是

11.乳品干燥设备操作人员应熟悉（）的应急处理措施。

A.设备故障

B.火灾事故

C.人员中毒

D.以上都是

12.乳品干燥过程中，应定期检查（）。

A.设备温度

B.设备压力

C.物料含水量

D.以上都是

13.乳品干燥设备操作人员应遵守（）。

A.工作纪律

B.安全操作规程

C.个人卫生规范

D.以上都是

14.乳品干燥过程中，若发现设备振动异常，应（）。

A.停止操作

B.调整设备

C.继续观察

D.以上都不是

15.乳品干燥车间内，应禁止（）。

A.吸烟

B.食品加工

C.化学品存放

D.以上都是

16.乳品干燥设备操作人员应熟悉（）的维护保养知识。

A.设备结构

B.设备原理

C.设备故障排除

D.以上都是

17.乳品干燥过程中，若发现设备泄漏，应立即（）。

A.停止操作

B.关闭电源

C.疏散人员

D.以上都是

18.乳品干燥设备操作人员应遵守（）。

A.工作纪律

B.安全操作规程

C.个人卫生规范

D.以上都是

19.乳品干燥过程中，应定期检查（）。

A.设备温度

B.设备压力

C.物料含水量

D.以上都是

20.乳品干燥设备操作人员应熟悉（）的应急处理措施。

A.设备故障

B.火灾事故

C.人员中毒

D.以上都是

21.乳品干燥过程中，若发现设备振动异常，应（）。

A.停止操作

B.调整设备

C.继续观察

D.以上都不是

22.乳品干燥车间内，应禁止（）。

A.吸烟

B.食品加工

C.化学品存放

D.以上都是

23.乳品干燥设备操作人员应熟悉（）的维护保养知识。

A.设备结构

B.设备原理

C.设备故障排除

D.以上都是

24.乳品干燥过程中，若发现设备泄漏，应立即（）。

A.停止操作

B.关闭电源

C.疏散人员

D.以上都是

25.乳品干燥设备操作人员应遵守（）。

A.工作纪律

B.安全操作规程

C.个人卫生规范

D.以上都是

26.乳品干燥过程中，应定期检查（）。

A.设备温度

B.设备压力

C.物料含水量

D.以上都是

27.乳品干燥设备操作人员应熟悉（）的应急处理措施。

A.设备故障

B.火灾事故

C.人员中毒

D.以上都是

28.乳品干燥过程中，若发现设备振动异常，应（）。

A.停止操作

B.调整设备

C.继续观察

D.以上都不是

29.乳品干燥车间内，应禁止（）。

A.吸烟

B.食品加工

C.