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餐饮部人力资源管理策略分析
目录
1,文档综述2
1.1研究背景4
1.2研究意义6
1.3研究目的与内容7
2,餐饮行业及人力资源管理概述11
2.1餐饮行业特点分析11
2.2人力资源管理基础理论13
3,餐饮部人力资源管理的现状分析15
3.1组织结构与人员配置现状17
3.2人力资源供给与需求审视18
3.3核心岗位能力与素要求20
3.4现有核心政策与体系评估29
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