教科版小学科学六年级下册《厨房里的物质与变化》教学设计.docx

教科版小学科学六年级下册《厨房里的物质与变化》教学设计

一、教案基本信息

授课年级：六年级下册

课时安排：1课时（45分钟）

核心素养目标：

知识目标：能识别厨房中常见的物质变化（如溶解、切割、燃烧、发酵），区分物理变化（无新物质产生）与化学变化（有新物质产生）；

能力目标：通过观察厨房物质变化实验（如食盐溶解、小苏打与醋反应），提升实验操作、现象记录与分析判断能力；

情感目标：感受科学与生活的紧密联系，激发在生活中探究科学的兴趣，树立“用科学眼光观察日常”的意识。

二、教学重难点

维度

重点内容

难点突破策略

知识理解

区分厨房中的物理变化与化学变化，明确化学变化的核心特征（产生新物