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2025年酒店管理师国家职业资格水平考试模拟试卷—酒店管理师及答案.docx

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    2025年酒店管理师国家职业资格水平考试模拟试卷—酒店管理师及答案

    一、单项选择题（每题1分，共30分）

    1.酒店客房部负责对酒店的（）进行清洁和维护。

    A.所有区域

    B.公共区域

    C.客房区域

    D.餐饮区域

    答案：C

    解析：客房部的主要职责是对酒店客房区域进行清洁、整理和维护等工作，虽然可能会涉及部分公共区域的协助，但核心是客房区域。

    2.酒店餐饮服务中，上菜顺序一般是（）。

    A.汤-冷菜-热菜-主食-甜品

    B.冷菜-汤-热菜-主食-甜品

    C.热菜-冷菜-汤-主食-甜品

    D.冷菜-热菜-汤-主食

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