2025版标准版食品安全培训记录 .pdfVIP

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

2025标准版食品安全培训记录

古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼

CONTENTS

•培训背景与目的

•食品安全法律法规解读

•食品生产过程中的危害分析与

控制

•食品卫生与操作规范培训

•食品安全事故应急处理与报告

制度

•总结回顾与展望未来

勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备

01

培训背景与目的

食品安全现状及重要性

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

食品安全事件频发，引起社会广泛关注。

食品安全关系到人民群众的身体健康和生

命安全。

提高食品安全水平是保障公共安全、维护

社会稳定的重要举措。

培训目标与期望成果

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

掌握食品安全基本知识和

操作技能。

提高参训人员对食品安全

法律法规的认识和理解。

增强食品安全意识和责任

感，提高应对食品安全问

题的能力。

参训人员及要求

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

01

食品生产经营企业负责人、质量管

理人员、从业人员等。

02

要求参训人员具备基本文化知识和