生鲜农产品冷链物流配送路径优化策略探讨.docx

研究报告

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生鲜农产品冷链物流配送路径优化策略探讨

一、生鲜农产品冷链物流配送概述

1.1冷链物流的定义与特点

冷链物流是一种特殊的物流形式，主要针对易腐食品、医药产品等对温度要求严格的物品进行运输和储存。在冷链物流中，货物通常需要在0℃至8℃的温度范围内进行运输和储存，以确保其品质和安全性。根据中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会的数据，全球冷链物流市场规模已超过1.5万亿美元，其中中国冷链物流市场规模占全球的20%以上，展现出巨大的发展潜力。

冷链物流的特点主要体现在以下几个方面。首先，全程温控是冷链物流的核心要求。这意味着从货物采集、加工、储存到运输的每