人教版初一七年级生物-消化和吸收第一课时-名师教学PPT课件.pptxVIP

4.2.2消化与吸收第一课时

教学目标1.知道消化系统的组成和作用。2.能概述淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程。3.能概述营养物质的吸收过程。

食物中的营养物质种类糖类、脂肪、蛋白质水、无机盐、维生素大分子小分子思考问题：这些营养物质能被直接吸收吗？

鸭蛋外有盐属于无机物，鸭蛋里有蛋白质属于有机物，哪种物质能通过卵壳膜？导入新课

小明的早餐·小明从早餐中能获得哪些营养物质？·哪些能直接被吸收？哪些不能直接被吸收？什么叫消化？什么叫吸收？·我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的部分到哪儿去了？答：被人体消化和吸收了。

消化的概念P31消化系统大分子小分子分解食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。1、消化系统的组成和功能

口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰腺消化道消化腺胃腺肠腺消化系统的组成

唾液腺肝脏胰消化腺1唾液腺胃腺肠腺分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液

唾液腺肝脏胰消化腺2胃腺胃腺肠腺胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。

消化腺3、4肝脏、胰腺

课本29页图★胆汁、胰液都进入小肠人体最大的消化腺

小知识：胆汁作用

（胆汁中无消化食物的酶）水+植物油水+植物油+胆汁乳化作用

消化系统的组成消化道消化食物和吸收营养物质的场所。消化腺口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门分泌消化液(含有消化酶),消化食物位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺胃腺肠腺唾液胰液胆汁胃液肠液唾液腺胰腺肝脏

总结：消化系统的组成消化道消化腺口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺唾液胃液胆汁胰液肠液

部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸糖类葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化胃；小肠；口腔；

淀粉蛋白质氨基酸脂肪微粒胆汁脂肪葡萄糖肠液、胰液肠液胰液肠液胰液小肠小肠小肠小肠唾液胃胃液多肽甘油+脂肪酸麦芽糖小肠口腔“写出来”----食物的消化过程

小肠适于消化和吸收的结构特点（1）内有多种消化液。（2）内表面有皱襞和小肠绒毛（3）小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且它们的壁都很薄。（4）消化道中最长。成人的小肠一般5-6米长偏消化功能消化、吸收功能偏吸收功能

消化系统消化道：消化腺：口腔咽食道胃小肠大肠肛门小结：唾液腺、肝脏、胃腺、胰、肠腺唾液、胆汁、胃液、胰液、肠液

消化腺唾液腺胃腺肝脏胰肠腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液消化酶(淀粉酶)(胃蛋白酶)(无消化酶)(多种酶)(多种酶)能消化的物质淀粉→麦芽糖蛋白质—氨基酸、多肽糖、蛋白质、脂肪糖、蛋白质、脂肪脂肪--脂肪颗粒，脂肪酸、甘油小结：

随堂检测【技能训练】图示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。1．图中哪条曲线表示脂肪的消化过程？2．淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中哪个部位开始被消化？3．D中含有哪些消化液？4．消化的主要部位是什么？为什么？

“说出来”----假如我是……脂肪淀粉蛋白质

我是淀粉我在（）里开始被消化，因为这里有我喜欢的（），然后我就变得有点甜；当我来到胃里，我又被折腾了一番，最后在（）里我彻底被消化成（），最终被（）吸收了。口腔小肠唾液葡萄糖小肠

我是蛋白质我被牙齿舌头翻来俯去一番，我依然是我，但当我来到（）里却遇到了酸酸的（），它把我进行了初步消化，我以为没事了，可是当我来到（）时，又被折腾了半天，我最终变成了（），然后被（）吸收了。小肠氨基酸小肠胃液胃

我是脂肪我很油腻，所以我在口腔和胃里都完好无损，但是当我来到（）就吃了大大的苦头，有些苦涩的（）和大量消化液使我变成了（）和（)直接由（）吸收了。小肠脂肪酸甘油胆汁小肠

谢谢聆听~