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2025年护理生物化学题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.蛋白质的基本组成单位是（）

A.核苷酸B.脂肪酸C.氨基酸D.单糖

2.下列哪种物质不属于糖类（）

A.葡萄糖B.胆固醇C.蔗糖D.淀粉

3.酶促反应的特点不包括（）

A.高效性B.特异性C.可调节性D.稳定性

4.生物氧化的主要场所是（）

A.细胞核B.线粒体C.内质网D.高尔基体

5.血糖的主要来源是（）

A.食物中糖类的消化吸收B.肝糖原分解C.糖异生D.肌糖原分解

6.脂肪酸β-氧化的终产物是（）

A.乙酰CoAB.丙酮酸C.乳酸D.二氧化碳和水

7.体内氨的主要代谢去路是（）

A.合成尿素B.合成谷氨酰胺C.合成非必需氨基酸D.以铵盐形式随尿排出

8.DNA的二级结构是（）

A.双螺旋结构B.三叶草结构C.超螺旋结构D.无规则卷曲

9.下列属于营养必需脂肪酸的是（）

A.油酸B.亚油酸C.软脂酸D.硬脂酸

10.关于三羧酸循环，下列说法错误的是（）

A.是糖、脂肪、蛋白质分解的共同途径B.发生在线粒体C.有4次脱氢反应D.循环一次生成2分子ATP

多项选择题（每题2分，共10题）

1.蛋白质的二级结构包括（）

A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.无规卷曲

2.下列属于高能化合物的是（）

A.ATPB.ADPC.磷酸肌酸D.1,3-二磷酸甘油酸

3.糖的无氧氧化的生理意义有（）

A.迅速提供能量B.某些组织细胞依赖糖无氧氧化供能C.生成乳酸D.为糖异生提供原料

4.脂肪酸的合成原料有（）

A.乙酰CoAB.NADPHC.ATPD.HCO??

5.参与尿素合成的物质有（）

A.鸟氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D.天冬氨酸

6.下列关于RNA的说法正确的是（）

A.分为mRNA、tRNA、rRNA等B.通常是单链结构C.可以作为遗传物质D.含有胸腺嘧啶

7.影响酶促反应速度的因素有（）

A.底物浓度B.酶浓度C.温度D.pH值

8.下列属于血脂的成分有（）

A.甘油三酯B.磷脂C.胆固醇D.游离脂肪酸

9.糖异生的原料有（）

A.乳酸B.甘油C.生糖氨基酸D.丙酮酸

10.生物体内的代谢调节方式有（）

A.细胞水平调节B.激素水平调节C.神经水平调节D.整体水平调节

判断题（每题2分，共10题）

1.所有蛋白质都具有一、二、三、四级结构。（）

2.酶原激活的实质是酶活性中心的形成或暴露。（）

3.糖的有氧氧化是机体获得能量的主要方式。（）

4.脂肪酸β-氧化过程中不需要消耗能量。（）

5.体内所有氨基酸都可以参与转氨基作用。（）

6.DNA只存在于细胞核中。（）

7.维生素都是人体必需的营养物质。（）

8.酮体是脂肪酸在肝脏氧化分解的正常中间产物。（）

9.蛋白质变性后其一级结构也会发生改变。（）

10.三羧酸循环一周可产生12分子ATP。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述蛋白质的生理功能。

答案：构成组织细胞成分；参与催化、运输、调节等多种生理活动；参与机体防御；氧化供能。

2.简述血糖的来源与去路。

答案：来源：食物中糖类消化吸收、肝糖原分解、糖异生。去路：氧化供能、合成糖原、转化为脂肪等非糖物质、随尿排出。

3.简述生物氧化的特点。

答案：在温和条件下进行；是酶促反应；逐步氧化放能；能量以ATP形式储存，部分以热能散失。

4.简述核酸的分类及主要功能。

答案：分为DNA和RNA。DNA携带遗传信息，是遗传的物质基础；RNA参与蛋白质合成，如mRNA传递信息、tRNA转运氨基酸、rRNA参与核糖体组成。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论蛋白质结构与功能的关系。

答案：一级结构决定高级结构进而决定功能。不同蛋白质一级结构不同功能不同；一级结构改变可致功能异常。高级结构变化也会影响功能，如蛋白质变性。

2.讨论糖代谢与脂肪代谢的联系。

答案：糖可转变为脂肪，糖分解产生的乙酰CoA可用于合成脂肪酸和甘油。脂肪分解产生的甘油可经糖异生转变为糖。两者通过中