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2025/06

零食集合店库存周转率提升

方案

库存周转率基础认知

军存周转率的定义

概念闸阐释

库存周转率是衡量企业在一定时期内库存商品周转速

度的指标，它直观反映了企业库存管理的效率，体现

企业将库存转化为销售收入的能力，

实际意义

较高的库存周转率意味着库存商品能快速销售出去

资金回笼快；反之，周转率低则可能存在库存积压问

题，影响企业资金流转。

军存周转率的计算公式

COST

公式呈现年销售成本确定平均库存价值计算

库存周转率的计算公式为：库存年销售成本指企业一年内销售商平均库存价值的计算方法是（年

周转率=年销售成本-平均库存品的成本，而非销售收入，通常初存货余额+年未存货余额）

价值。可在企业利润表中获取。-2，以此来衡量一定时期内的

平均库存状况。

军存周转率的重要性

风险控制

可降低库存积压风险，减少因商

品过期、滞销带来的损失。如某

零食集合店因库存周转率低，部

分零食过期只能报废处理，造成

经济损失。

资金流动性市场反应速度

高库存周转率能使资金快速回笼有助于零食集合店更快适应市场

提高资金使用效率，让零食集合变化，及时调整商品种类和库存

店有更多资金用于采购新品或拓水平，满足消费者需求，提高客

展业务。例如，某零食店库存周

户满意度。比如根据市场流行趋

转率高，资金周转快，可及时补

势，快速更新热门零食库存。

货满足市场需求。

02

影响零食集合店库存周

转率的因素

内部因素－采购管理

omer

Pon

采购计划的有效性供应商的选择交货时间的制定

有效的采购计划能确保原材料选择合适的供应商至关重要制定合理的交货时间，可保障

和商品及时供应，避免库存不可靠且交货速度快的供应商库存的稳定补充，避免因交货

足或积压。如合理规划采购量能直接降低库存水平，提高存延迟影响销售和库存周转

可使库存维持在合理水平，提

货周转率。

升周转率。

内部因素－生产计划和库存策略