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2025年初二生物人体营养消化试题及答案

一、选择题（每题2分，共20分）

1.人体消化和吸收的主要场所是（）

A.口腔B.胃C.小肠D.大肠

答案：C

解析：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，约5-6米，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。

2.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）

①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐

A.①③⑤B.①②④C.①②③D.①②⑤

答案：C

解析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但它们对维持人体正常的生命活动有重要作用。

3.人体缺乏维生素C会患（）

A.夜盲症B.坏血病C.贫血症D.佝偻病

答案：B

解析：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。缺乏维生素C会患坏血病，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C。夜盲症是缺乏维生素A引起的；贫血症可能是缺铁等引起的；佝偻病是缺乏维生素D或钙引起的。

4.下列消化液中，不含消化酶的是（）

A.唾液B.胃液C.胆汁D.肠液

答案：C

解析：胆汁是由肝脏分泌的，胆汁中不含消化酶，但它对脂肪有乳化作用，能将脂肪变成微小颗粒，增加脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。唾液中含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉；胃液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质；肠液中含有多种消化酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪。

5.蛋白质在人体内初步消化的部位是（）

A.口腔B.胃C.小肠D.大肠

答案：B

解析：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。

6.人体最大的消化腺是（）

A.肝脏B.胰腺C.胃腺D.肠腺

答案：A

解析：肝脏是人体最大的消化腺，成人的肝重约1.5千克，大部分位于腹腔的右上部。肝脏能分泌胆汁，胆汁虽然不含消化酶，但能对脂肪进行乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。

7.下列物质中，不能被消化道直接吸收的是（）

A.水B.氨基酸C.葡萄糖D.麦芽糖

答案：D

解析：小分子物质如水、无机盐、维生素、氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等能够直接被人体的消化道吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被吸收，它们必须经过消化，分别被分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等小分子物质后才能被吸收。麦芽糖是淀粉初步消化后的产物，还需要进一步消化成葡萄糖才能被吸收。

8.人体消化系统的组成是（）

A.消化腺和消化酶B.消化道和消化腺

C.消化腺和消化液D.消化道和消化酶

答案：B

解析：消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏等。

9.为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（）

A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

答案：D

解析：维生素D能促进钙、磷的吸收和骨骼的发育，缺乏维生素D会患佝偻病或骨质疏松症。所以为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充维生素D。

10.下列关于合理营养的说法中，不正确的是（）

A.食物多样，谷类为主B.多吃蔬菜水果和薯类

C.常吃奶类、豆类或其制品D.多吃肉类，少吃蔬菜

答案：D

解析：合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。谷类食物位居底层，应多吃；蔬菜水果和薯类富含维生素和膳食纤维，应多吃；常吃奶类、豆类或其制品，可补充蛋白质等营养物质；肉类含有丰富的蛋白质，但也要适量摄入，同时不能少吃蔬菜，应荤素搭配。

二、填空题（每空1分，共20分）

1.食物中的营养物质主要包括______、______、__