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中班健康食物安全课件

第一章认识健康与不健康的食物

小朋友最喜欢吃什么？分享你的最爱让每位小朋友说说自己最喜欢吃的食物，可以是水果、蔬菜、零食或饭菜。引出话题

各种食物大展示看看这些不同的食物，你能分辨出哪些对身体好，哪些要少吃吗？让我们仔细观察它们的特点吧！

健康食物有哪些？新鲜水果苹果、香蕉、橙子含有丰富的维生素，让我们更聪明更健康。水果还能让皮肤变得水嫩嫩的！新鲜蔬菜胡萝卜、西红柿、青菜含有很多营养，帮助我们长高长壮，眼睛更明亮。坚果和牛奶坚果和牛奶含有蛋白质和钙质，让我们的骨骼更强壮，大脑更聪明。

不健康的食物有哪些？油炸食品炸薯条、炸鸡含有太多油脂，吃多了会让肚子不舒服，还容易发胖。加工食品方便面、果冻含有很多添加剂和防腐剂，对我们的身体不好。高糖食品蛋糕、可乐含有太多糖分，会让我们的牙齿变坏，还可能引起蛀牙。

为什么垃圾食品不好？01含有过多油脂和糖分垃圾食品为了味道好，添加了大量的油、盐、糖，这些东西吃多了对身体有害。02容易引起身体不适吃太多垃圾食品会让我们肚子疼、牙齿坏掉，还可能导致消化不良。03影响长期健康长期吃垃圾食品会影响我们的身体发育，让我们变得不够强壮。

小心肚子痛！看，小明吃了太多垃圾食品，肚子开始疼了。垃圾食品虽然好吃，但是吃多了会让我们的身体不舒服。我们要学会控制自己，选择对身体好的食物，这样才能健康成长！

认识垃圾食品的危害细菌污染不干净的垃圾食品可能含有细菌，会让我们生病，出现腹泻、发烧等症状。有害添加剂为了保存时间长、味道好，垃圾食品添加了很多化学物质，对我们的身体有害。影响发育垃圾食品缺乏营养，会影响我们的身体发育和大脑发育，让我们长不高、不聪明。降低免疫力经常吃垃圾食品会让我们的抵抗力变差，容易生病感冒。

互动环节：健康食物和垃圾食品分类游戏分组活动小朋友们分成3-4个小组，每组6-8人，大家一起合作完成分类任务。食物分类将各种食物图片分为健康食物和垃圾食品两类，看哪组分得又快又准确。特点讲解老师和小朋友一起讲解每类食物的特点，加深对健康食物的认识。

第二章食品安全标志和保质期在这一章中，我们将学会看懂食品包装上的重要信息，识别安全标志，了解保质期的重要性，学会选择安全的食品。

食品包装上的秘密生产日期告诉我们这个食物是什么时候制作的，越新鲜的食物越安全。保质期告诉我们这个食物能保存多长时间，过了这个时间就不能吃了。安全标志QS标志、绿色食品标志等，表示这个食物是经过检查的，比较安全。

为什么要看生产日期和保质期？过期食品变质超过保质期的食品会发霉、变味、变质，里面可能长出有害的细菌。吃了会生病吃了过期变质的食品，会引起肚子疼、拉肚子、呕吐等食物中毒症状。新鲜食品安全在保质期内的新鲜食品营养丰富，吃了对身体有好处。

食品包装信息示例看看这些食品包装，我们可以清楚地看到生产日期、保质期和各种安全标志。学会识别这些信息，就能选择安全健康的食品了。记住：买食品时一定要仔细查看包装上的信息哦！

如何辨别安全食品？仔细看包装检查食品包装是否完整，有没有破损、漏气等情况。破损的包装可能导致食品变质。查看日期信息确认生产日期和保质期，选择生产日期较近、在保质期内的食品。认准安全标志选择有QS质量安全标志、绿色食品标志等正规认证标识的产品。选择正规商店在正规超市、商店购买食品，避免购买来路不明的三无产品。

过期食品的危害霉变食品过期食品容易发霉，霉菌会产生毒素，吃了可能引起严重的食物中毒，损害肝脏和肾脏。变质食品过期食品会变质，营养成分流失，还会产生有害物质，影响我们的健康成长。重要提醒：不能因为贪图便宜就买过期食品或三无产品，我们的健康比什么都重要！

小故事：小明买了过期牛奶小明在商店看到一盒打折的牛奶，觉得很便宜就买了。回家后发现牛奶已经过期了3天，但他想着浪费可惜，还是喝了。结果肚子开始疼，还拉肚子，妈妈赶紧带他去医院。小朋友们，如果你是小明，应该怎么做呢？买牛奶前先检查生产日期和保质期发现过期了绝对不能喝，要立即丢掉告诉妈妈爸爸，让他们帮忙处理下次购买时更加仔细检查

第三章养成良好的饮食习惯良好的饮食习惯是健康成长的基础。让我们学会多吃有营养的食物，注意饮食卫生，养成受益终生的健康习惯。

多吃蔬菜水果，少吃零食蔬菜水果的好处蔬菜水果含有丰富的维生素A、C、E和纤维素，能增强抵抗力，让我们不容易生病。还能让皮肤水润，眼睛明亮。零食的问题零食通常含有大量糖分、盐分和添加剂，营养价值低。吃多了会影响正餐食欲，导致营养不良。正确的选择每天至少吃5种不同颜色的蔬菜水果，零食可以偶尔吃一点，但不能代替正餐。

饮食卫生小常识饭前洗手吃饭前用肥皂认真洗手至少20秒，洗掉手上的细菌和病毒，防止病从口入。使用干净餐具确保碗筷、勺子等餐具干净卫生，不与他人共用餐具，预防疾病传播。远离不洁食品不吃路边摊、小贩的不干