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初中化学酸碱平衡教学课件

一、课题引入：生活中的酸碱与平衡的重要性

同学们，我们的日常生活中充满了与“酸”和“碱”相关的现象。你是否注意到，吃橘子时会感到酸味，那是因为橘子中含有果酸；被蚊虫叮咬后，涂抹一些肥皂水可以缓解瘙痒，这又与碱的作用有关。酸和碱是化学世界中两类非常重要的物质，它们之间既存在着明显的差异，又能相互作用，达到一种奇妙的“平衡”状态。这种平衡不仅在实验室的试管中上演，更在我们的身体内、在我们赖以生存的环境中扮演着至关重要的角色。例如，人体血液的pH值总是维持在一个狭小的范围内，一旦失衡，就可能导致疾病。今天，我们就一同深入探索酸碱的世界，理解它们之间的相互作用，并初步建立“酸碱平衡”的观念。

二、知识回顾：酸与碱的“前世今生”

在进入“平衡”的主题之前，让我们先回顾一下已经学习过的关于酸和碱的基本知识，这将帮助我们更好地理解今天的内容。

（一）常见的酸及其性质

1.生活中的酸：食醋中的醋酸（CH?COOH）、柠檬及许多水果中的柠檬酸、酸奶中的乳酸等。

2.实验室常见的酸：盐酸（HCl）、硫酸（H?SO?）、硝酸（HNO?）。

3.酸的通性（部分已学）：

*能使紫色石蕊试液变红，不能使无色酚酞试液变色。

*能与活泼金属反应生成盐和氢气（注意：浓硫酸、硝酸与金属反应不产生氢气）。

*能与某些金属氧化物反应生成盐和水。

（二）常见的碱及其性质

1.生活中的碱：肥皂水、洗涤剂中含有碱性物质，建筑用的熟石灰（氢氧化钙Ca(OH)?）。

2.实验室常见的碱：氢氧化钠（NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠）、氢氧化钙（Ca(OH)?，俗称熟石灰、消石灰）。

3.碱的通性（部分已学）：

*能使紫色石蕊试液变蓝，能使无色酚酞试液变红。

*能与某些非金属氧化物反应生成盐和水。

思考与讨论：通过之前的学习，我们知道酸和碱都具有一些独特的化学性质，那么，当酸和碱这两类性质“鲜明”的物质相遇时，会发生什么呢？它们之间是否会相互影响，甚至达到一种“势均力敌”的状态？

三、探究新知：酸与碱的中和反应——走向平衡的桥梁

（一）中和反应的实验探究

实验名称：氢氧化钠溶液与稀盐酸的反应

实验药品：稀盐酸（HCl）、氢氧化钠溶液（NaOH）、酚酞试液、烧杯、玻璃棒、胶头滴管。

实验步骤：

1.在烧杯中加入约5mL氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞试液，观察溶液颜色变化。（现象：溶液变为红色）

2.用胶头滴管慢慢滴入稀盐酸，并用玻璃棒不断搅拌溶液，观察溶液颜色变化。（现象：溶液红色逐渐变浅，最终变为无色）

3.思考：溶液颜色由红色变为无色，这说明了什么？（提示：酚酞在碱性溶液中变红，在中性或酸性溶液中无色）

实验分析与结论：

氢氧化钠溶液能使酚酞变红，当滴入盐酸后，红色逐渐褪去，说明溶液的碱性逐渐减弱直至消失。这表明盐酸与氢氧化钠发生了化学反应，生成了新的物质。

反应的化学方程式：HCl+NaOH=NaCl+H?O

（二）中和反应的定义与本质

1.定义：酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做中和反应。

*强调：中和反应的反应物是酸和碱，生成物是盐和水。

*示例：除了上述反应，我们学过的氢氧化钙与盐酸反应（Ca(OH)?+2HCl=CaCl?+2H?O），氢氧化钠与硫酸反应（2NaOH+H?SO?=Na?SO?+2H?O）等也属于中和反应。

2.本质：中和反应的本质是酸溶液中的H?与碱溶液中的OH?结合生成水分子（H?+OH?=H?O）。正是由于H?和OH?的相互结合，使得溶液原有的酸性或碱性逐渐消失，最终可能达到中性状态，这就是“中和”的含义。

思考与讨论：是不是所有生成盐和水的反应都是中和反应？（引导学生回忆：CO?+2NaOH=Na?CO?+H?O，该反应生成盐和水，但反应物是非金属氧化物和碱，不属于中和反应。因此，生成盐和水是中和反应的特征之一，但并非唯一判断标准，关键是反应物必须是酸和碱。）

四、溶液的酸碱性与pH——平衡的量化表示

我们知道，酸溶液显酸性，碱溶液显碱性。那么，如何更精确地表示溶液的酸碱性强弱程度？当酸和碱发生中和反应时，溶液的酸碱性又是如何变化的呢？

（一）溶液的酸碱性

*酸性溶液：能使紫色石蕊试液变红。

*碱性溶液：能使紫色石蕊试液变蓝，能使无色酚酞试液变红。

*中性溶液：不能使紫色石蕊试液和无色酚酞试液变色（或石蕊试液仍为紫色）。

（二）pH的概念

为了更方便地表示溶液酸碱性的强弱程度，科学家引入了pH的概念。

1.pH的范围：通常在0～14之间。

2.pH与溶液酸碱性的关系：

*pH=7，溶液呈中性。

*pH7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越强。

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