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饮品牛油果燕麦鲜酪标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
牛油果燕麦鲜酪
产品简介
这款饮品以牛油果的绵密醇厚为基底,融合即食燕麦的颗粒感与鲜酪的丝滑咸香,入口先尝鲜酪的咸甜,再显牛油果的坚果香,尾韵带着燕麦的嚼劲,层次丰富且营养均衡;灵感源自“健康轻食饮品”理念,将优质脂肪、膳食纤维与蛋白质结合,契合消费者对“饱腹代餐、无负担”饮品的需求,适合早餐或下午茶饮用,尤其受健身人群、注重营养搭配的家庭群体青睐。
2.配方与原料清单
新鲜牛油果:1个(约150克,选用成熟度80%的哈斯牛油果,表皮深绿带黑斑、按压有弹性,冷藏4℃保存,保质期3天,去核去皮后
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