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食品安全与营养保障承诺书（膳食委员会成员版）?(最新)

食品安全与营养保障承诺书（膳食委员会成员版）

尊敬的各位领导、同事：

作为一名膳食委员会成员，我们肩负着维护食品安全、保障营养健康的重任。为了提高全体成员对食品安全与营养保障的认识，加强责任心，我们在此郑重承诺，将严格按照以下内容开展工作：

一、认真学习食品安全与营养知识

1.认真学习《食品安全法》、《营养与健康促进法》等相关法律法规，掌握食品安全与营养保障的基本要求。

2.关注食品安全与营养领域的最新动态，积极参加各类培训、研讨活动，提高自身业务水平。

3.了解和掌握各类食品的营养成分、食品安全标准、食品添加剂使用规范等知识，为食品安全与营养保障提供专业支持。

二、积极参与食品安全与营养保障工作

1.认真履行膳食委员会成员职责，积极参与食品安全与营养保障的各项活动，为全校师生提供安全、营养、健康的餐饮服务。

2.定期对食堂、小卖部等食品经营场所进行巡查，发现问题及时上报并督促整改。

3.参与学校食品安全事故应急预案的制定和演练，提高应对食品安全事故的能力。

4.积极开展食品安全与营养知识宣传普及活动，提高师生的食品安全意识和营养素养。

三、严把食品安全关，确保食品质量

1.严格执行食品安全法规，督促食品经营者落实食品安全主体责任，严把原料采购、加工制作、储存运输、销售供应等各个环节。

2.定期对食品经营者进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。

3.加强对食品添加剂的管理，严禁非法添加和使用，确保食品的纯净和安全。

4.强化食品抽检工作，对不合格食品及时进行下架、销毁，确保师生用餐安全。

四、关注营养均衡，提升餐饮品质

1.根据师生的营养需求，合理搭配膳食，提供多样化、营养均衡的餐饮服务。

2.督促食品经营者优化烹饪工艺，减少油脂、盐分的使用，降低菜品热量，预防肥胖、高血压等慢性疾病。

3.积极推广绿色、有机、低碳、环保的餐饮理念，引导师生养成健康饮食习惯。

4.关注特殊人群的营养需求，如学生、孕妇、老年人等，提供个性化的营养指导和餐饮服务。

五、加强内部管理，提高服务质量

1.建立健全膳食委员会内部管理制度，明确成员职责，确保各项工作有序开展。

2.定期召开膳食委员会会议，研究解决食品安全与营养保障工作中的问题，提高工作效果。

3.加强与师生的沟通与联系，及时了解他们对餐饮服务的意见和建议，不断提高服务质量。

4.强化成员间的协作与交流，共享食品安全与营养保障经验，共同提升工作水平。

六、严格遵守承诺，接受监督

1.严格遵守本承诺书内容，认真履行职责，自觉接受师生和社会的监督。

2.积极参加膳食委员会组织的各类活动，为食品安全与营养保障工作贡献自己的力量。

3.一旦发现违反承诺的行为，将严格按照相关规定进行处理，确保承诺的严肃性和执行力。

通过以上承诺，我们坚信，在全体膳食委员会成员的共同努力下，我校食品安全与营养保障工作将不断取得新的成绩，为师生提供更加优质、安全的餐饮服务。

承诺人：（签名）

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