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员工工作规范与卫生操作知识测试卷.docxVIP

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  • 2025-10-19 发布于浙江
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员工工作规范与卫生操作知识测试卷.docx

    员工工作规范与卫生操作知识测试试卷

    基本信息：[矩阵文本题]*

    姓名：

    ________________________

    餐厅名称：

    ________________________

    1、上班时员工必须佩戴什么？[单选题]*

    工服

    工牌(正确答案)

    手套

    发帽

    2、请假需提前多久填写《请假单》？[单选题]*

    当天

    提前一天(正确答案)

    提前一周

    随时

    3、进入后厨时员工必须佩戴什么？[单选题]*

    口罩

    发帽

    一次性手套

    口罩和发帽(正确答案)

    4、员工在什么区域工作或活动？[单选题]*

    任何地方

    指定工作区或休息区(正确答案)

    宿舍

    后厨

    5、宿舍严禁的行为包括什么？[单选

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