探究60Co-γ辐射剂量对茭白生长与生理特性的影响：剂量效应与调控机制.docx

探究60Co-γ辐射剂量对茭白生长与生理特性的影响：剂量效应与调控机制

一、引言

1.1研究背景

茭白（Zizanialatifolia），作为禾本科菰属的多年生水生草本植物，在我国的种植历史源远流长，最早可追溯至三千多年前。在古代，茭白的籽实被称为“菰米”，与水稻等谷物一样，是重要的粮食来源，古人最初定义的“六谷”中就包含菰米。随着时间的推移，人们发现感染黑粉菌且不抽穗的菰，其茎部会膨大形成肉质茎，也就是如今我们食用的茭白。因其丰富的营养价值和独特的口感，茭白被誉为“水中人参”，成为了我国特有的水生蔬菜，在当前的农业生产中占据着重要地位。如今，茭白的种植范围广泛，涵盖了我国多个