饮品青梅泡泡标准化制作教程与配方详解.docx

饮品青梅泡泡标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

青梅泡泡

产品简介

这款青梅泡泡以清新的绿茶为基底，融合青梅汁的酸甜果香与气泡水的清爽口感，搭配腌制青梅果肉增加颗粒感，入口先有气泡水的绵密气泡感，后有青梅的鲜活酸味与绿茶的淡雅茶香，尾调带着淡淡的回甘，层次丰富且解腻解渴；其灵感来源于大众对“清爽气泡饮品”的喜爱，将传统青梅风味与现代气泡水结合，打造适合夏季解暑、春季开胃的冰饮，适配家庭餐厅下午茶、聚餐等场景，兼具清爽口感与视觉吸引力。

2.配方与原料清单

冰饮配方（单杯500毫升，核心为气泡感与酸甜平衡，分原料准备）

绿茶基底层原料

绿茶茶叶（推荐安吉白茶，茶香