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11微生物生理生化第四章pH对微生物生长影响pH对微生物的影响专家讲座第1页

绪论微生物细胞物质是由各种物质组成，在细胞生活时期假如环境原因适宜，则各种细胞物质保持平衡状态。假如环境原因发生改变，这种平衡就会受到干扰，微生物就不能维持其正常生命活动，或者死亡，或者发生变异。温度化学药剂pH值渗透压超声波氧化还原电位环境原因pH对微生物的影响专家讲座第2页

4.2pH对微生物生长影响目录1微生物生长对pH要求2pH对微生物作用机理3pH在水质工程中应用pH对微生物的影响专家讲座第3页

4.2.1微生物生长对pH要求大多数细菌最适环境pH为6～8之间，可生存pH范围在4～10之间。1各种微生物都有其生长最低、最适和最高pH值。低于最低或超出最高pH值时，微生物生长受抑制或造成死亡。2不一样微生物最适生长pH值不一样。依据微生物生长最适pH值，将微生物分为嗜碱、耐碱、中性、耐酸和嗜酸微生物3不一样微生物对pH要求不一样pH对微生物的影响专家讲座第4页

4.2.1微生物生长对pH要求微生物种类最低pH最适pH最高pH大肠杆菌4.36.0-8.09.5枯草芽孢杆菌4.56.5-7.58.5金黄色葡萄球菌4.27.0-7.59.3黑曲霉1.55.0-6.09.0氧化硫硫杆菌0.52.0-3.56.0嗜酸乳杆菌4.05.8-6.66.8一些微生物生长pH范围pH对微生物的影响专家讲座第5页

4.2.2pH对微生物作用机理细胞内部因为细胞膜屏蔽作用、磷酸盐缓冲及细菌能动调整，pH普通都保持中性，环境pH难以影响细胞内pH改变。外界pH改变怎样对细菌产生影响？pH影响细胞膜蛋白及胞外水解酶活性，从而影响营养物正常吸收与转运影响营养物解离与吸收，主要影响一些极性营养物如脂肪酸、氨基酸，是所带电荷发生改变。影响膜表面电荷性质及膜通透性，进而影响对物质吸收能力。pH对微生物的影响专家讲座第6页

4.2.2pH对微生物作用机理以乙酸吸收为例pH对微生物的影响专家讲座第7页

4.2.3pH在水质工程中应用pH化学法物理化学法生物处理法pH在污水处理中发挥着至关主要作用，只有充分考虑pH对各种处理方法影响，选择适合pH值范围，才能到达最好处理效果。pH对微生物的影响专家讲座第8页

4.2.3pH在水质工程中应用pH对物理化学法影响混凝沉淀法在给水与废水处理中应用非常广泛。?要使pH值保持在最正确范围内，应有碱性物质与其中和。此时，应投加石灰或重碳酸钠等。水pH值对混凝影响程度视混凝剂品种而异，用硫酸铝去除水中浊度时，最正确pH值范围在6.5～7.5之间；用于除色度时，pH值在4.5～5之间；用三价铁盐时，最正确pH值范围在6.0～8.4之间，比硫酸铝微宽。pH对微生物的影响专家讲座第9页

4.2.3pH在水质工程中应用pH对化学法影响在油田污水处理中，化学法主要用于含油污水深度处理，当前研究与应用较多主要有Fenton试剂氧化法和K2FeO4氧化法。Fenton试剂氧化法是利用H2O和FeSO4按一定百分比混合得到氧化性极强药剂来处理含油污水，含有氧化和混凝双重效果。K2FeO4氧化法是近几年发展起来高效水处理方法，比高锰酸钾等含有更强氧化性，可去除水体中有机污染物和重金属，并能脱色、脱臭等。初始pH值对Fenton试剂去除聚丙烯酰胺影响初始pH值2.03.03.54.55.9PAM残余率%625307075从表1中能够看出，pH＝3.0时去除率最高，pH值过高或过低都达不到理想处理效果。pH对微生物的影响专家讲座第10页

4.2.3pH在水质工程中应用pH对生物处理法影响生物法处理废水分为好氧生物法和厌氧生物法。pH对好氧微生物处理影响普通好氧微生物最正确pH在6.5～9之间；pH＜4.5时，真菌将占优势，引发污泥膨胀，这时可采取投加石灰、控制进水量和降低曝气来抑制污泥膨胀。pH对厌氧微生物处理影响厌氧消化过程划分为3个连续阶段，厌氧法对环境条件要求比好氧法更严格，控制厌氧处理效率基本原因有两类：一类是基础原因，包含微生物量（污泥浓度）、营养比、混合接触情况、有机负荷等；另一类是环境原因，如温度、pH值、氧化还原电位、有毒物质等。pH对微生物的影响专家讲座第11页

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