一年级道德与法治吃饭有讲究教案教案资料（2025—2026学年）.docxVIP

一年级道德与法治吃饭有讲究教案教案资料（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析

本教案针对一年级学生的道德与法治课程，依据《道德与法治课程标准》和《一年级道德与法治教学大纲》进行设计。课程内容围绕“吃饭有讲究”这一主题，旨在帮助学生养成良好的饮食习惯，培养健康的生活方式。本课内容在单元乃至整个课程体系中起到承上启下的作用，与前后的知识关联密切。核心概念包括饮食习惯、健康饮食、餐桌礼仪等，技能包括观察、比较、分析等。

2.学情分析

一年级学生正处于认知发展的关键时期，他们已经具备了一定的生活经验，但自我管理能力较弱。在道德与法治课程中，学生已有的知识储备包括基本的餐桌礼仪、健康饮食观念等。然而，由于年龄特点，部分学生可能存在饮食不规律、挑食等不良习惯。因此，教学设计应充分考虑学生的认知特点和兴趣倾向，以生动有趣的方式引导学生养成良好的饮食习惯。

3.教学目标与达标水平

本课的教学目标包括：

认知目标：了解健康饮食的重要性，掌握良好的饮食习惯。

情感目标：培养学生热爱生活、关注健康的心态。

行为目标：养成良好的饮食习惯，提高生活自理能力。

达标水平：学生能够自觉遵守饮食规则，养成健康的生活习惯，并在日常生活中展现出良好的餐桌礼仪。

二、教学目标

1.知识目标

说出：能够列举出至少三种健康饮食的基本原则。

解释：理解合理膳食对身体健康的重要性，并能够用简单的语言解释。

设计：根据所学知识，设计一份符合健康饮食原则的食谱。

2.能力目标

观察：能够观察并描述食物的外观、颜色、口感等特征。

比较：能够比较不同食物的营养成分，并选择营养均衡的餐点。

分析：能够分析不良饮食习惯对健康的影响，并提出改进建议。

3.情感态度与价值观目标

热爱：培养学生对健康饮食的热爱，以及对生活的积极态度。

关注：培养学生关注自身健康，关心他人饮食健康的意识。

实践：鼓励学生在家庭和学校中实践健康饮食习惯，成为健康生活的倡导者。

4.科学思维目标

推理：能够根据所学知识，合理推理出健康饮食对健康成长的关系。

批判：能够批判性地评价自身和周围人的饮食习惯，提出改进措施。

创新：尝试创新饮食搭配，设计出既健康又美味的食物。

5.科学评价目标

评价：能够评价自身和他人饮食习惯的优劣，并提出改进意见。

反思：能够反思自己的饮食习惯，并制定改进计划。

自我评价：能够自我评价在健康饮食习惯方面的进步，并设定新的目标。

三、教学重难点

教学重点：掌握健康饮食的基本原则，能够识别和选择营养均衡的食物。

教学难点：理解不良饮食习惯对健康的长期影响，并能够运用所学知识改善自身饮食习惯。这些难点在于一年级学生认知水平的局限性，需要通过生动案例和生活实践来帮助学生理解和内化。

四、教学准备

为了确保教学活动的顺利进行，教师需要准备以下材料：制作包含图片、动画的多媒体课件，准备图表和模型等教具，收集相关音频视频资料，设计任务单和评价表。学生方面，要求预习教材内容，准备画笔、笔记本等学习用具。同时，教室环境需设计为小组合作学习模式，提前规划黑板板书内容，确保教学资源的充足和教学环境的适宜。

五、教学过程

1.导入

时间：5分钟

活动：教师通过讲述一个关于饮食习惯的小故事，引起学生的兴趣，并引出本节课的主题“一年级道德与法治吃饭有讲究”。

预期行为：学生能够积极参与讨论，对健康饮食习惯产生好奇心。

2.新授

时间：15分钟

活动：

环节一：健康饮食的重要性

教师展示健康饮食的图片和视频，引导学生观察并讨论健康饮食的特点。

学生活动：学生观察图片和视频，思考健康饮食与不健康饮食的区别。

教师引导：教师提问学生，健康饮食对身体健康有哪些好处？

环节二：合理膳食的原则

教师讲解合理膳食的五大原则：均衡、适量、多样、新鲜、清洁。

学生活动：学生跟随教师一起列举符合合理膳食原则的食物。

教师引导：教师提问学生，如何在家中选择健康食材？

环节三：餐桌礼仪

教师通过图片和视频展示餐桌礼仪的重要性。

学生活动：学生观看视频，讨论餐桌礼仪的具体表现。

教师引导：教师提问学生，在餐桌上应该注意哪些礼仪？

3.巩固

时间：10分钟

活动：

环节一：小组讨论

学生分成小组，讨论如何在家中实践健康饮食习惯和餐桌礼仪。

学生活动：学生分组讨论，分享自己的想法和经验。

教师引导：教师巡视指导，鼓励学生积极发言。

环节二：角色扮演

学生进行角色扮演，模拟家庭用餐场景，展示餐桌礼仪。

学生活动：学生扮演家庭成员，展示餐桌礼仪。

教师引导：教师观察学生的表现，给予及时反馈。

4.小结

时间：5分钟

活动：

教师总结本节课的重点内容，强调健康饮食习惯和餐桌礼仪的重要性。

学生