饮品甘蔗鲜奶茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品甘蔗鲜奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：

甘蔗鲜奶茶

产品简介：

这款甘蔗鲜奶茶融合新鲜甘蔗汁的清甜果香与鲜奶茶的醇厚丝滑，入口先尝得甘蔗的自然甜润，再品味奶茶的浓郁奶香与淡淡茶香，回味带有甘蔗的清甜回甘，灵感源自对“传统食材与经典奶茶融合”的探索，适合四季饮用，是个人家庭餐厅中兼具天然风味与适口性的特色饮品。

2.配方与原料清单

新鲜甘蔗：220克（选用表皮紫黑、节间饱满的甘蔗，确保甜度充足，无空心、无霉变）

红茶茶叶：8克（选用滇红或祁门红茶，茶香温润，不掩盖甘蔗清甜）

全脂鲜牛奶：180毫升（温度4-6℃，保证奶香纯正，与甘蔗、红茶适配）

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