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饮品当归桂圆茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:
当归桂圆茶
产品简介:
这款饮品以当归的温润药香为基底,搭配桂圆肉的清甜软糯,入口先有淡淡草本回甘,后调散发桂圆的蜜香,层次温润协调;灵感源自传统养生茶饮,主打温和滋补,适合日常调理饮用,尤其适合秋冬季节或气血偏虚人群。
2.配方与原料清单
当归(干切片):4克(选用无霉变、无虫蛀的当归片,厚度约0.3厘米,确保药效与风味正常,避免过厚导致有效成分难释放)
桂圆肉(干):12克(选用无硫熏、果肉饱满的干桂圆,提前手工去核,每颗桂圆肉约2克,避免煮后残留果核涩味)
红枣(干):5颗(中等大小灰枣,每颗约7
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