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制冰工职业健康、安全、环保操作规程

文件名称：制冰工职业健康、安全、环保操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于所有从事制冰工作的员工，包括制冰设备操作、维护及管理人员。规程旨在确保制冰过程中的职业健康、安全及环保，防止事故发生，保障员工身心健康，保护环境。所有员工必须遵守本规程，严格执行各项操作规范，确保制冰工作的顺利进行。

二、操作前的准备

1.个人防护：操作人员应穿戴符合规定的防护用品，包括防滑鞋、防寒服、防护手套、安全帽、护目镜等。女性员工应佩戴工作帽，长发应束起，避免进入设备区域。

2.设备检查：

a.检查制冰设备是否处于正常工作状态，包括压缩机、蒸发器、冷凝器等主要部件。

b.检查设备冷却水系统，确保冷却水充足、水质合格。

c.检查电气系统，确认电路正常，无漏电现象。

d.检查制冰槽，确保其无破损、裂缝，排水系统畅通。

3.环境检查：

a.检查操作区域是否有易燃易爆物品，确保无安全隐患。

b.检查地面是否平整，无积水、油污等，以防滑倒。

c.检查通风系统是否正常，确保操作区域空气流通。

d.检查紧急疏散通道是否畅通，消防设施完好。

4.工具与材料准备：

a.准备必要的工具，如扳手、螺丝刀、钳子等。

b.准备清洁剂、消毒液等清洁用品。

c.准备必要的原材料，如冰块、包装材料等。

5.安全培训与交底：

a.操作人员应接受专业培训，了解制冰设备的操作规程和安全注意事项。

b.操作前，由负责人对操作人员进行安全交底，明确操作流程、注意事项及应急处理措施。

6.操作计划：

a.根据生产需求，制定合理的操作计划，包括制冰时间、产量等。

b.确保操作计划符合设备性能和操作规程要求。

7.环保措施：

a.操作过程中，注意节约能源，减少浪费。

b.处理废水和废气，确保符合环保要求。

8.应急预案：

a.制定应急预案，明确事故发生时的处理流程和责任人。

b.定期进行应急演练，提高操作人员应对突发事故的能力。

三、操作的先后顺序、方式

1.操作顺序：

a.打开制冰设备电源，启动设备前先检查所有操作人员已穿戴好个人防护装备。

b.检查设备冷却水系统，确保冷却水充足且水质合格。

c.启动压缩机，观察压缩机运行状态，确认无异常。

d.启动蒸发器，观察蒸发器运行情况，确保蒸发器表面无冰块附着。

e.检查制冰槽，确认槽内无异物，排水系统畅通。

f.调整制冰温度和产量，根据生产需求设定。

g.开始制冰，监控设备运行情况，确保制冰过程稳定。

h.制冰结束后，关闭设备电源，进行设备维护和清洁。

2.作业方式：

a.操作人员应按照操作规程进行操作，不得擅自更改设备参数。

b.操作过程中，应密切观察设备运行状态，发现异常立即停止操作。

c.使用工具时，应确保工具完好无损，操作过程中注意安全。

d.操作区域保持整洁，不得堆放杂物，确保通道畅通。

3.异常处置：

a.设备运行异常时，立即停止操作，报告负责人。

b.根据异常情况，采取相应措施，如调整设备参数、检查设备部件等。

c.如遇紧急情况，立即启动应急预案，确保人员安全。

d.处理完异常后，重新检查设备状态，确认恢复正常后方可继续操作。

4.检查与调整：

a.定期检查设备运行数据，如温度、压力等，确保设备在正常范围内运行。

b.根据检查结果，对设备进行必要的调整，如调整冷却水流量、压缩机负荷等。

c.检查设备部件，如密封圈、管道等，确保无泄漏现象。

5.结束后的工作：

a.操作结束后，关闭设备电源，拔掉插头，确保设备处于安全状态。

b.清理操作区域，收集废料，按照规定进行处理。

c.填写操作记录，记录操作时间、设备状态、异常情况等信息。

d.对操作人员进行安全教育和培训，提高安全意识。

四、操作过程中设备的状态

1.正常状态指标：

a.压缩机运行平稳，无异常噪音。

b.冷凝器冷却水温度适宜，无明显温差。

c.蒸发器表面温度均匀，无冰块附着。

d.设备电流、电压稳定，无过载现象。

e.设备各部件运行顺畅，无卡滞或摩擦声。

f.排水系统畅通，无积水或泄漏。

g.电气系统无漏电现象，安全标识清晰可见。

2.异常现象识别：

a.压缩机出现异常噪音、振动或温度过高。

b.冷凝器冷却水温度异常，存在过热或过冷现象。

c.蒸发器表面温度不均，出现结霜或结冰现象。

d.设备电流、电压波动大，存在过载或欠压。

e.设备部件出现卡滞、摩擦或异常磨损。

f.排水系统堵塞或泄漏，导致积水。

g.电气系统出现漏电、短路或断路。

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