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餐饮天然气考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.天然气的主要成分是（）

A.一氧化碳B.甲烷C.氢气D.氧气

2.餐饮场所使用的天然气报警装置应安装在（）

A.屋顶B.地面C.距地面0.3-0.6米处D.无所谓位置

3.天然气的爆炸极限是（）

A.1%-5%B.5%-15%C.15%-20%D.20%-25%

4.发现天然气泄漏后，下列做法正确的是（）

A.立即开灯检查B.开启排风扇通风C.关闭气源，开窗通风D.在现场打电话报警

5.天然气管道连接应使用（）

A.普通橡胶管B.专用耐油橡胶管C.塑料软管D.无所谓材质

6.餐饮场所天然气管道的颜色应为（）

A.红色B.黄色C.蓝色D.绿色

7.天然气的密度比空气（）

A.大B.小C.一样D.不确定

8.当天然气发生火灾时，应首先（）

A.用水灭火B.用灭火器灭火C.切断气源D.拨打119

9.餐饮场所使用天然气，其管道阀门（）至少检查一次。

A.每天B.每周C.每月D.每季度

10.天然气燃烧时，理想的火焰颜色是（）

A.红色B.黄色C.蓝色D.绿色

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮场所使用天然气存在的危险因素有（）

A.泄漏B.爆炸C.中毒D.火灾

2.天然气安全检查的内容包括（）

A.管道连接是否牢固B.阀门是否正常C.报警装置是否灵敏D.燃气器具是否正常

3.以下属于正确使用天然气的行为有（）

A.定期检查管道和阀门B.不私拉乱接天然气管道C.使用合格的燃气器具D.长时间离开时关闭气源

4.天然气泄漏的检测方法有（）

A.闻气味B.用肥皂水涂抹C.使用专业检测仪器D.看颜色变化

5.餐饮场所天然气报警装置的作用有（）

A.及时发现天然气泄漏B.发出警报提醒人员C.自动切断气源D.自动灭火

6.遇到天然气泄漏，现场应采取的措施有（）

A.立即疏散人员B.禁止一切火源C.关闭门窗防止扩散D.开启电器设备通风

7.天然气管道安装要求包括（）

A.远离火源B.避免穿越卧室C.固定牢固D.可以随意弯曲

8.天然气燃烧不充分可能产生的危害有（）

A.浪费能源B.产生一氧化碳中毒C.影响火焰温度D.污染环境

9.下列属于天然气设备的有（）

A.燃气灶具B.调压器C.储气罐D.通风设备

10.餐饮场所使用天然气，应制定的安全制度包括（）

A.安全操作规程B.日常检查制度C.应急处置预案D.人员培训制度

三、判断题（每题2分，共20分）

1.天然气是一种可再生能源。（）

2.只要闻到天然气味道，就说明泄漏严重。（）

3.可以用打火机检查天然气是否泄漏。（）

4.天然气管道可以埋在地下，无需设置标识。（）

5.餐饮场所可以将天然气管道作为接地导线使用。（）

6.天然气报警装置安装后无需维护。（）

7.燃气器具使用完毕后，只需关闭器具开关，无需关闭气源阀门。（）

8.天然气发生泄漏时，应逆风逃生。（）

9.发现天然气管道有轻微泄漏，可以自行修理。（）

10.新安装的天然气管道无需进行试压验收。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述餐饮场所天然气泄漏的应急处置步骤。

答：立即关闭气源阀门，切断电源，禁止一切火源；迅速疏散人员到安全地带；开窗通风，让天然气扩散；在安全处拨打燃气公司抢修电话和报警电话，切勿在泄漏现场打电话。

2.为什么天然气管道不能穿越卧室？

答：若天然气管道穿越卧室，一旦发生泄漏，天然气易积聚在卧室，卧室人员不易察觉，易引发中毒、爆炸、火灾等严重事故，危及生命财产安全。

3.简述天然气安全检查的重点部位。

答：重点检查管道连接部位，看是否有松动、老化；阀门是否能正常开关、有无泄漏；报警装置是否正常运行；燃气器具接口处；调压器等设备运行状况。

4.列举两种常见的天然气管道连接方式及特点。

答：丝扣连接，操作简单，适用于小口径管道；焊接连接，密封性好、强度高，适用于较大口径、对密封性要求高的管道。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.讨论如何提高餐饮场所员工的天然气安全意识。

答：可