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健康知识竞赛练习试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.大米

B.苹果

C.鸡蛋

D.土豆

答案：C。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，其含有的氨基酸组成与人体需要接近，易于被人体吸收利用。大米主要提供碳水化合物，苹果富含维生素和膳食纤维，土豆主要提供碳水化合物和一些维生素、矿物质。

2.成年人每天适宜的睡眠时间是（）

A.45小时

B.67小时

C.78小时

D.910小时

答案：C。一般来说，成年人每天保证78小时的睡眠，有助于身体各器官的休息和恢复，维持正常的生理功能和良好的精神状态。睡眠过少可能导致疲劳、免疫力下降等问题，过多睡眠也可能对健康产生不利影响。

3.下列哪种维生素具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤？（）

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

答案：C。维生素C是一种抗氧化剂，它可以还原已经被氧化的抗氧化物质，如维生素E等，使其恢复抗氧化能力，还能促进胶原蛋白的合成，增强免疫力，保护细胞免受自由基的损伤。维生素A主要与视觉、生长发育等有关；维生素B1参与能量代谢过程；维生素D主要促进钙的吸收和利用。

4.以下哪种运动不属于有氧运动？（）

A.慢跑

B.游泳

C.举重

D.骑自行车

答案：C。有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼，其特点是强度低、有节奏、持续时间较长。慢跑、游泳、骑自行车都符合这些特点。而举重是一种力量训练，主要以无氧代谢为主，属于无氧运动。

5.世界卫生组织建议成年人每人每天的食盐摄入量不超过（）

A.3克

B.5克

C.6克

D.8克

答案：C。过多摄入食盐会增加高血压、心脏病等心血管疾病的发病风险。世界卫生组织建议成年人每人每天的食盐摄入量不超过6克，以保持健康的血压水平。

6.被狗咬伤后，正确的处理方法是（）

A.用清水冲洗伤口即可

B.伤口不做处理，直接去医院

C.立即用肥皂水反复冲洗伤口，然后尽快去医院注射狂犬病疫苗

D.用酒精消毒伤口后包扎起来

答案：C。被狗咬伤后，应立即用20%的肥皂水或0.1%的新洁尔灭彻底冲洗伤口至少半小时，力求去除狗涎，挤出污血。冲洗后用70%酒精擦洗及浓碘酒反复涂拭，伤口一般不予缝合或包扎，然后尽快去医院注射狂犬病疫苗。仅用清水冲洗或不做处理、用酒精消毒后包扎等方法都不能有效预防狂犬病。

7.以下哪种行为容易感染艾滋病？（）

A.与艾滋病患者握手

B.与艾滋病患者共用注射器

C.与艾滋病患者一起吃饭

D.与艾滋病患者拥抱

答案：B。艾滋病的传播途径主要有性传播、血液传播和母婴传播。与艾滋病患者共用注射器，可能会通过血液传播艾滋病病毒。而与艾滋病患者握手、一起吃饭、拥抱等日常接触不会传播艾滋病病毒。

8.人体缺乏哪种矿物质会导致甲状腺肿大？（）

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

答案：D。碘是合成甲状腺激素的重要原料，人体缺乏碘会导致甲状腺激素合成不足，引起甲状腺代偿性增生肿大，即甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。钙缺乏主要影响骨骼健康，导致佝偻病、骨质疏松等；铁缺乏会引起缺铁性贫血；锌缺乏会影响生长发育、免疫功能等。

9.下列哪种水果具有降血压的作用？（）

A.香蕉

B.草莓

C.葡萄

D.橙子

答案：A。香蕉富含钾元素，钾可以促进钠的排出，有助于降低血压。草莓、葡萄、橙子等水果也含有丰富的维生素和矿物质，但在降血压方面，香蕉的作用相对更明显。

10.为了预防近视，下列做法错误的是（）

A.连续看书、看电视1小时左右要休息片刻

B.保持正确的读写姿势

C.在光线昏暗的环境下看书

D.经常做眼保健操

答案：C。在光线昏暗的环境下看书，眼睛需要更努力地看清物体，容易导致眼睛疲劳，增加近视的发生风险。连续看书、看电视1小时左右休息片刻、保持正确的读写姿势、经常做眼保健操等都是预防近视的有效措施。

11.正常成年人的心率范围是（）

A.4060次/分钟

B.60100次/分钟

C.100120次/分钟

D.120140次/分钟

答案：B。正常成年人在安静状态下的心率一般为60100次/分钟。心率会受到多种因素的影响，如运动、情绪、疾病等。心率低于60次/分钟称为心动过缓，高于100次/分钟称为心动过速。

12.以下哪种食物对心血管健康有益？（）

A.油炸食品

B.动物内脏

C.深海鱼类

D.奶油蛋糕

答案：C。深海鱼类富含不饱和脂肪酸，如欧米伽3脂肪酸，它可以降低血液中的甘油