酵母铬与温度交互效应对肉鸡生理指标的影响探究.docx

酵母铬与温度交互效应对肉鸡生理指标的影响探究

一、引言

1.1研究背景

在农业产业结构中，肉鸡养殖行业占据着重要地位，是国内外重要的肉类供应来源。近年来，中国肉鸡产量持续增长，已成为全球最大的肉鸡生产国，根据国家统计局数据，2022年中国肉鸡产量达到1200万吨，同比增长5%。肉鸡产业的发展对于满足人们对优质蛋白质的需求、促进农民增收以及推动农业现代化进程具有重要意义。

温度是影响肉鸡生长发育、生产性能和健康状况的关键环境因素之一。肉鸡对温度较为敏感，不适宜的温度会对其产生诸多不良影响。在高温环境下，肉鸡易出现热应激反应。相关研究表明，当环境温度超过肉鸡的适宜温度时，会导致其采食量下