DB51T 1660-2013 鸡腿菇菌种-四川省地方标准电子版下载.pdfVIP

ICS

DB51

四川省地方标准

DB51/XXXXX—2013

鸡腿菇菌种

（报批稿）

2013-XX-XX发布2013-XX-XX实施

四川省质量技术监督局发布

DB51/XXXXX—2013

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4要求2

5抽样4

6试验方法5

7判定规则6

8标签、标志、包装、运输、贮存6

附录A（资料性附录）母种常用培养基及其配方8

附录B（资料性附录）原种和栽培种常用培养基及其配方9

I

DB51/XXXXX—2013

前言

本标准附录A、附录B为资料性附录。

本标准由四川省农业厅提出并归口。

本标准由四川省质量技术监督局批准。

本标准由四川省食用菌菌种场、四川省农业科学院食用菌开发研究中心负责起草。

本标准主要起草人：姜邻、唐利民、杨俊辉、王蓓、吴翔、苖人云。

II

DB51/XXXXX—2013

鸡腿菇菌种

1范围

本标准规定了鸡腿菇菌种的术语和定义、要求、抽样、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、

运输和贮存。

本标准适用于鸡腿菇母种（一级种）、原种（二级种）和栽培种（三级种）。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T4789.28食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂

GB/T12728食用菌术语

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1母种

经各种方法选育得到的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物，也称一级种、试管种。

[GB/T12728术语和定义2.5.7]

3.2原种

由母种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物，也称二级种。

[GB/T12728术语和定义2.5.8]

3.3栽培种

由原种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物。栽培种只能用于