茶多酚基防腐剂对浆果微生物群落结构的调控机制.docxVIP

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茶多酚基防腐剂对浆果微生物群落结构的调控机制

内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.1茶多酚基防腐剂的概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2浆果微生物群落结构的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3本研究的目的和意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

茶多酚基防腐剂对微生物群落的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1茶多酚基防腐剂的抗菌作用．．．．．．．．．．．

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