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营养师及指导员职业技能资格证全国统考试题（附答案）.docx

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    1st

    营养师及指导员职业技能资格证全国统考试题(附答案)

    单选题

    1.中国居民平衡膳食宝塔(2023版)中，谷薯类的每日推荐摄入量为?

    A、100-200g

    B、200-300gC、250-400gD、300-500g参考答案：C

    2.以下哪种脂肪酸属于必需脂肪酸?

    A、油酸

    B、亚油酸

    C、硬脂酸

    D、棕榈酸

    参考答案：B

    3.以下哪种营养素有助于维持正常视力和皮肤健康?

    A、维生素K

    B、维生素E

    C、维生素A

    D、维生素D

    参考答案：C

    4.以下哪种营养素是构成血红蛋白的重要成分?

    A、铁

    B、钙

    C、镁

    D、磷

    参考答案：A

    5.以下哪种营养素缺乏可能导致夜盲症?

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