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  • 2025-10-21 发布于四川
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2025年学校餐厅卫生制度4篇

目录

1.学校餐厅卫生档案管理制度有哪些

2.学校餐厅卫生档案管理制度实施细则

3.学校餐厅卫生档案管理制度上墙内容

4.学校餐厅卫生制度4篇

包括哪些

学校餐厅卫生制度主要包括以下几个方面:

1.食品安全:确保所有食材新鲜、无污染,严格遵守食品储存和加工的卫生规定,避免交叉污染。

2.厨房环境:保持厨房地面干燥清洁,定期进行消毒处理,确保厨房设备完好无损,定期维护保养。

3.个人卫生:所有员工需持有效健康证明上岗,工作期间必须穿戴整洁的制服

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