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食堂膳食委员会成员质量把关承诺书?

食堂膳食委员会成员质量把关承诺书

尊敬的校领导、全体师生：

大家好！

为了加强我校食堂膳食管理，提高餐饮服务质量，确保广大师生饮食安全，我们荣幸地成为食堂膳食委员会成员。在此，我们郑重承诺，将严格遵守国家法律法规，认真履行职责，全力以赴为全校师生提供优质、安全、健康的餐饮服务。以下是我们作出的质量把关承诺：

一、严把食品安全关

1.严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，确保食堂食品安全。

2.加强对食品原材料的采购、储存、加工、销售全过程监管，坚决杜绝有毒有害、变质、过期等不合格食品流入食堂。

3.定期对食堂设备设施进行清洗、消毒，确保食品卫生。

4.建立健全食品安全事故应急预案，提高食品安全事故应对能力。

二、严把餐饮质量关

1.加强厨师队伍建设，定期组织厨师培训，提高烹饪技艺。

2.注重营养搭配，推出符合师生口味和营养需求的菜品。

3.积极创新，不断丰富餐饮品种，满足师生多样化需求。

4.建立健全餐饮质量评价体系，定期对食堂菜品质量进行评价，及时整改。

三、严把价格关

1.严格执行价格政策，合理制定菜品价格，确保价格公平、合理。

2.加强对食堂经营者的价格监管，杜绝乱涨价、乱收费现象。

3.定期对菜品价格进行公示，接受广大师生监督。

四、优化服务态度

1.加强员工服务培训，提高员工服务意识，树立良好的服务形象。

2.热情、耐心、周到地为师生提供餐饮服务，主动了解师生需求，积极解决问题。

3.建立健全投诉举报制度，及时处理师生反映的问题，不断提高服务质量。

五、加强食堂环境卫生管理

1.建立健全食堂环境卫生管理制度，确保环境卫生整洁。

2.加强食堂垃圾分类处理，提高环保意识。

3.定期对食堂环境进行整治，营造良好的用餐氛围。

六、加强内部管理

1.建立健全内部管理制度，规范食堂运营。

2.加强财务管理，确保资金安全。

3.强化安全生产，消除安全隐患。

4.加强员工管理，提高员工素质。

七、积极参与学校膳食管理工作

1.认真履行职责，按时参加膳食委员会会议。

2.积极建言献策，为学校膳食管理工作提供宝贵意见。

3.加强与其他部门的沟通与协作，共同提高学校膳食管理水平。

4.定期向校领导汇报工作，接受校领导及广大师生的监督。

八、持续改进，追求卓越

1.不断学习先进的管理理念和方法，提高自身管理水平。

2.积极开展自查自纠，及时发现问题，迅速整改。

3.追求卓越，努力将我校食堂打造成餐饮服务行业的典范。

在此，我们郑重承诺，将认真履行以上质量把关承诺，为全校师生提供优质、安全、健康的餐饮服务。同时，我们真诚欢迎广大师生对我们工作进行监督，并提出宝贵意见。让我们携手共进，为创建和谐、美好的校园餐饮环境而努力！

食堂膳食委员会成员签名：

年月日