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2025食堂食品采购询价制度(2篇)

第一篇：

一、询价目的及原则

1.询价目的：为确保2025食堂食品采购工作的顺利进行，提高食品质量，降低采购成本，保障广大师生饮食安全，特制定本询价制度。

2.询价原则：

（1）公开透明：询价过程应公开、公平、公正，确保供应商的合法权益。

（2）质量优先：在价格合理的基础上，优先考虑食品质量。

（3）合理竞争：鼓励供应商积极参与，形成良好的市场竞争环境。

二、询价范围及内容

1.询价范围：食堂所需各类食品原料、调料、半成品等。

2.询价内容：

（1）食品名称、规格、数量、单价、总价等；

（2）食品质量标准、产地、保质期等；

（3）供应商资质、信誉、服务承诺等。

三、询价程序

1.建立询价小组：由食堂管理员、财务人员、后勤保障部门等相关人员组成。

2.制定询价方案：包括询价时间、地点、方式、供应商名单等。

3.发送询价通知：将询价方案通知相关供应商，并要求其在规定时间内提交报价。

4.供应商报价：供应商根据询价方案要求，提交详细报价单。

5.评审报价：询价小组对供应商报价进行评审，综合考虑价格、质量、服务等因素，确定入围供应商。

6.谈判确定：对入围供应商进行谈判，确定最终供应商及采购价格。

7.签订合同：与供应商签订采购合同，明确双方权利和义务。

四、询价监督与评价

1.询价过程应接受学校审计、监察等部门的监督。

2.定期对供应商进行评价，对存在质量、服务等问题供应商进行整改或取消合作资格。

第二篇：

一、询价制度修订背景

随着社会经济的快速发展，食品安全意识的不断提高，以及校园食堂食品需求的日益多样化，为确保2025食堂食品采购工作的合规性、高效性，适应新形势下的需求，对原有询价制度进行修订和完善。

二、询价制度修订内容

1.明确询价依据：根据国家相关法律法规、行业标准和学校实际情况，制定询价依据，确保询价工作的合规性。

2.完善询价程序：

（1）增加询价前的市场调研环节，了解食品市场行情，为询价提供参考依据。

（2）引入第三方评价机构，对供应商进行资质审查，确保供应商具备相应的供应能力。

（3）增加询价过程中的竞争机制，鼓励供应商提供优质、低价的食品。

（4）强化合同签订环节，明确双方权利和义务，确保合同履行。

3.强化询价监督与评价：

（1）建立询价工作监督小组，对询价过程进行全程监督，确保询价工作的公平、公正。

（2）定期对供应商进行评价，对存在质量、服务等问题供应商进行整改或取消合作资格。

（3）建立询价结果公示制度，将询价结果向全校师生公示，接受监督。

4.建立食品安全追溯体系：要求供应商提供食品来源、生产日期、保质期等信息，确保食品来源可追溯，提高食品安全水平。

三、询价制度实施与推广

1.加强对询价制度的宣传和培训，提高全校师生对询价制度的认识和理解。

2.将询价制度纳入学校食堂管理工作体系，确保制度的有效实施。

3.定期对询价制度进行评估和修订，以适应不断变化的校园食堂食品需求。