;课堂导入;微生物的广泛应用;微生物的广泛应用;调查
分小组制订调查计划,确定调查场所(如农贸市场、食用菌栽培基地等)。
建议:调查内容可以包括食用菌的种类、营养价值等。
各小组分别整理和记录调查到的资料。
建议:可以根据调查内容设计调查记录表。;微生物的广泛应用;微生物的广泛应用;微生物的广泛应用;微生物的广泛应用;微生物的广泛应用;微生物的广泛应用;微生物的广泛应用;微生物的广泛应用;微生物的广泛应用;微生物的广泛应用;微生物的广泛应用;跨学科知识和方法引导
自主学习课本P107—P108,并收集关于乳酸菌、酵母菌、亚硝酸盐、制作泡菜容器等资料,学习泡菜的制作过程。
思考问题:如何选择便于
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