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《生物分离工程》试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题2分，共20分。请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.生物分离工程主要解决的问题是？

(A)生物反应动力学

(B)生物催化剂的固定化

(C)从复杂体系中分离和纯化目标产物

(D)生物合成的途径调控

2.在过滤操作中，描述错误的是？

(A)过滤是利用多孔介质截留固体颗粒的操作

(B)过滤介质两侧存在压力差是推动力

(C)滤饼层会阻碍流体通过

(D)适用于所有粒径的固体颗粒分离

3.下列哪种分离方法主要基于分子尺寸的筛分作用？

(A)萃取

(B)电渗析

(C)超滤

(D)离心分离

4.以下关于反渗透的描述，错误的是？

(A)在压力驱动下，使溶液中的水分子通过半透膜

(B)可以用于从海水中获取淡水

(C)能有效去除水中的离子和小分子物质

(D)操作压力通常低于过滤操作

5.在层析分离中，流动相被称为？

(A)固定相

(B)载体

(C)柱

(D)移动相

6.以下哪种干燥方法通常适用于热敏性物质的干燥？

(A)喷雾干燥

(B)冷冻干燥

(C)真空干燥

(D)水热干燥

7.生物精炼（Biotransformation）在生物分离工程中扮演的角色是？

(A)物理分离过程

(B)目标产物的生成或修饰

(C)去除副产物

(D)最后的纯化步骤

8.影响膜分离效率的关键因素之一是？

(A)膜的材质

(B)膜的孔径分布

(C)操作温度

(D)以上都是

9.下列关于萃取的描述，错误的是？

(A)基于目标组分在两种不互溶或微溶溶剂中分配系数的差异

(B)萃取效率只与分配系数有关

(C)常用的有液-液萃取和固-液萃取

(D)需要选择合适的萃取剂

10.在设计生物分离过程时，首要考虑的因素通常是？

(A)成本最低

(B)分离效率最高

(C)操作最简便

(D)产物纯度要求

二、填空题（每空1分，共15分。请将答案填在横线上）

1.生物分离工程的目标是尽可能地将目标产物与杂质分离开，并尽量减少损失，核心在于利用目标产物与杂质在__________、__________、__________等方面的差异。

2.过滤操作中，滤饼的阻力随着滤饼的厚度增加而__________，滤布的阻力通常视为__________。

3.超滤和微滤都属于膜分离技术，其中超滤截留的分子量范围通常在______________之间，而微滤主要截留粒径在______________以上的颗粒。

4.柱层析分离中，流动相被称为__________，固定相被称为__________。

5.依据分离机理，膜分离操作可分为__________、__________、__________、__________等主要类型。

6.影响干燥速率的主要因素包括物料性质、__________、__________和干燥介质性质等。

7.生物分离过程通常遵循______________原则，即先去除杂质，再逐步提高目标产物纯度。

三、名词解释（每题3分，共12分。请给出简洁、准确的定义）

1.分离因数

2.截留分子量

3.传质单元数

4.生物精炼

四、简答题（每题5分，共20分。请简要回答下列问题）

1.简述影响过滤速度的主要因素。

2.与传统过滤相比，超滤技术有哪些主要特点？

3.简述液-液萃取过程中，选择萃取剂需要考虑的主要因素。

4.简述干燥过程中，水分存在的主要形式及其对干燥过程的影响。

五、计算题（每题7分，共14分。请列出计算步骤，并给出最终结果）

1.某料液体积为100L，其中目标产物浓度为5g/L，杂质浓度为50g/L。采用萃取方法，使用100L萃取剂进行单级萃取，实验测得目标产物在两相中的分配系数K=0.1（假设萃余相体积等于原料液体积减去萃取剂体积，萃取相体积等于萃取剂体积）。计算萃取后，萃余相中目标产物的浓度和萃取相中目标产物的浓度。

2.某溶液需通过微滤膜进行除菌处理，膜的有效面积A=0.05m2，膜孔径φ=0.1μm。已知溶液体积流量Q=10m3/h，操作压力差ΔP=0.1MPa。假设溶液粘度μ=1mPa·s，膜阻力可忽略不计，忽