Q_370211QDHC001-2019宠物食品企业标准.docxVIP

Q/370211QDHC

青岛华宠食品有限公司企业标准

Q/370211QDHC001—2019

宠物食品

2019-01-18发布2019-01-25实施

青岛华宠食品有限公司 发布

Q/370211QDHC001——2019

前 言

宠物食品是本公司的产品。为了保证产品质量，使加工企业的组织生产、质量检验、交货验收有依据，根据《中华人民共和国标准化法》及相关法律法规特制订本标准，作为组织生产和贸易交换的依据。

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。

本标准由青岛华宠食品有限公司提出并负责起草。

本标准主要起草人：蒋迪。

本标准于2019年01月首次发布。

Q/370211QDHC001——2019

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宠物食品

1范围

本标准规定了宠物食品的术语及定义、原辅料、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于本公司的宠物食品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法

GB/T6433饲料中粗脂肪的测定

GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T6438饲料中粗灰分的测定

GB10648饲料标签

GB/T13079饲料中总砷的测定

GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法

GB/T13091饲料中沙门氏菌的检测方法

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T18869饲料中大肠菌群的测定

JJF1070定量包装商品净含量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)

3术语及定义

下列术语及定义适用于本标准。

3.1宠物食品

以鸡肉、鸭肉、鱼肉、蟹肉等为主要原料，配合饼干、地瓜条、香蕉片、苹果片、皮卷等为副原料，经解冻、滚揉、成型、高温烘干、包装等工艺制作而成的各种形状的供宠物犬、猫食用的宠物食品。

4原辅料

4.1产品所用原料应符合相应的食品安全标准及有关规定。

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4.2产品中的添加剂(如有)应符合GB2760的规定。

4.3产品生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的要求。

4.4产品所用其余辅料应符合相应的食品安全标准及有关规定。

5要求

5.1感官

产品的感官应符合表1规定。

表1感官

项目

要求

外观

具有产品固有的形状

色泽

呈规定色泽

气味

无发霉变质、气味正常，无异味

杂质

不允许有肉眼可见明显杂物和异物

5.2理化指标

产品的理化指标应符合表2规定。

表2理化指标

项目

指标

粗蛋白/(g/100g)

≥10.0

粗脂肪/(g/100g)

≥1.0

粗纤维/(g/100g)

≤2.5

粗灰分/(g/100g)

≤12.0

水分/(g/100g)

≤35.0

5.3微生物限量

产品的微生物限量应符合表3的要求。

表3微生物限量

项目

指标

大肠菌群/(MPN/g)

≤3

沙门氏菌

不得检出

5.4有害物质限值

产品的有害物质限值应符合表4的要求。

表4有害物质限值

表4有害物质限值

项目

要求

。

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总砷(以As计)/(mg/kg)

≤1.5

铅(以Pb计)/(mg/kg)

453

5.5净含量

应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

6试验方法

6.1感官

将样品装在白色瓷盘中，在自然光线下，用目测、鼻嗅的方法检验。

6.2理化指标

6.2.1粗蛋白

按GB/T6432的规定进行。

6.2.2粗脂肪

按GB/T6433的规定进行。

6.2.3粗纤维

按GB/T6434的规定进行。

6.2.4粗灰分

按GB/T6438的规定进行。

6.2.5水分

按GB/T6435的规定进行。

6.3微生物限量

6.3.1大肠菌群

按GB/T18869的规