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食堂食品采购询价制度(2篇)

第一篇：

一、询价目的及原则

1.询价目的：为了保证食堂食品的质量和价格合理，确保食堂食品采购工作的公开、透明和公平，提高食堂服务水平和满意度。

2.询价原则：

a.公开透明：采购过程中，相关信息要面向所有供应商公开，确保采购过程的公正性。

b.价格合理：采购价格要在市场行情的基础上，保证质量的前提下，力求价格合理。

c.质量优先：在价格合理的基础上，优先选择质量好、信誉高的供应商。

d.比较竞争：通过多家供应商的报价，进行比较和竞争，选择最优供应商。

二、询价流程

1.需求部门提出采购计划，明确采购食品的品种、数量、质量要求等。

2.采购部门根据需求部门提供的采购计划，制定询价方案，包括询价范围、供应商选择、询价时间等。

3.采购部门向确定的供应商发送询价函，询价函应包括以下内容：

a.采购单位名称、地址、联系方式。

b.采购食品的品种、数量、质量要求。

c.询价截止时间。

d.报价要求及提交方式。

e.供应商应具备的资质要求。

4.供应商在规定时间内提交报价，报价应包括以下内容：

a.报价单。

b.供应商资质证明文件。

c.相关产品的质量检测报告。

5.采购部门收到报价后，进行初步筛选，将符合要求的供应商纳入候选名单。

6.采购部门组织候选供应商进行现场考察，了解供应商的生产规模、产品质量、信誉状况等。

7.采购部门根据考察结果，结合供应商报价，进行综合评定，确定最优供应商。

8.采购部门与最优供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。

三、询价监督与评价

1.采购部门要加强对询价过程的监督，确保采购工作公开、透明、公平。

2.定期对供应商进行评价，包括产品质量、价格、售后服务等，对评价不高的供应商进行整改或淘汰。

3.建立供应商诚信档案，对供应商的信用情况进行记录和公示。

第二篇：

一、询价组织与管理

1.食堂食品采购询价工作由食堂管理部门负责组织和管理，确保采购工作的顺利进行。

2.食堂管理部门要设立专门的询价小组，负责具体的询价事务，小组成员应具备相关专业知识和经验。

3.询价小组应制定详细的询价计划，包括采购品种、数量、质量要求、供应商选择等。

二、供应商选择与评价

1.采购部门应通过市场调研，了解供应商的基本情况，包括资质、信誉、产品质量等。

2.采购部门根据供应商的实际情况，制定供应商评价体系，包括以下指标：

a.供应商资质：包括营业执照、税务登记证、组织机构代码证等。

b.供应商信誉：包括合同履行情况、客户评价等。

c.产品质量：包括产品检测报告、质量认证等。

d.价格竞争力：供应商报价与市场行情的对比。

3.采购部门根据评价体系，对供应商进行评分，筛选出符合条件的供应商。

三、询价实施与监督

1.询价小组向筛选出的供应商发送询价函，明确采购需求、报价要求等。

2.供应商在规定时间内提交报价，询价小组对报价进行汇总、分析。

3.询价小组根据供应商报价、评价结果，确定候选供应商。

4.采购部门组织候选供应商进行现场考察，了解供应商的生产规模、产品质量等。

5.采购部门根据考察结果，结合供应商报价，确定最优供应商。

6.采购部门与最优供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。

四、询价结果公示与反馈

1.采购部门将询价结果进行公示，接受全体员工监督。

2.食堂管理部门定期收集员工对食堂食品的意见和建议，对询价结果进行反馈和改进。

3.采购部门根据反馈意见，对供应商进行动态管理，确保食堂食品质量和价格合理。