2025年现行十六大类食品分类目录.pdfVIP

非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮

现行十六大类食品分类目录

食品分类系统用于界定食品添加剂的使用范围，只适用于使用该

标准查询添加剂。该标准的食品分类系统共分十六大类。每一大类下

分若干亚类，亚类下分次亚类，次亚类下分小类，有的小类还可再分

为次小类。如果允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许

其应用于该类别下的所有类别食品，另有规定的除外。具体说：如果

食品大类可用的食品添加剂，则其下的亚类、次亚类、小类和次小类

所包含的食品均可使用；亚类可以使用的，则其下的次亚类、小类和

次小类可以使用，但是，大类不可以使用，另有规定的除外。本文食

品分类采用《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

中的“食品分类系统”，包含了16大类食品，分类说明来源GB

2760-2014实施指南，供各位参考。

食品分类号食品类别/名称说明

01.0乳及乳制品包括巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳