仙人掌研究概况.pdfVIP

仙人掌成分：每100g仙人掌叶片含有维生素A220mg、VC16mg、VE23mg、蛋白质1．6mg、Fe2．7mg、

Ca20．4mg、K16．4mg、pl7mg、纤维素6．7mg

一、仙人掌属植物的化学成分：

仙人掌属植物化学成分十分复杂，含有有机酸类、甾醇类、生物碱类、黄酮类、糖类、萜类等。

1．1有机酸类

在仙人掌属植物的茎、花及果实中，含有大量的有机酸类，如亚油酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕

榈酸、硬脂酸、油酸、抗坏血酸、苹果酸、琥珀酸、番石榴酸、柠檬酸等

1．2甾醇类

如花粉甾醇(主要为24一次甲基胆甾醇)、谷甾醇]、芸苔甾醇、豆甾醇等

1．3生物碱类

生物碱类在仙人掌属植物中亦有较大的含量，主要为吲哚类生物碱，如甜菜甙元、异甜菜甙元，还有

吡啶类生物碱，如梨果仙人掌基、生物碱甙类，如甜菜宁(betanin)、异甜菜宁(isobetaI)、有机

胺类生物碱，如对羟苯乙基三甲胺、胆碱、墨斯卡林、3，4-二甲氧基一B-苯乙胺、酪胺、N一甲基酪

胺、3一甲氧基酪胺、3-苯乙胺，此外还从仙人掌属中分离得到了大麦芽碱

1．4黄酮类

黄酮类主要在仙人掌属植物的花及果实中，黄酮类主要类型有：黄酮及其甙类，如木犀黄素、栎素、

异栎素、栎精、栎精3一芸香糖甙、栎精3一葡萄糖甙、异鼠李亭3一葡萄糖甙、异鼠李亭3一芸香糖甙，

异鼠李亭3一鼠李半乳糖甙；黄酮醇及其甙类：山奈酚、3-羟基一5，7，3’，d’一四甲氧基黄酮)、

山奈酚3一葡萄糖甙、山奈酚3一半乳糖甙

1．5糖类

糖类主要存在于茎的粘液质中，多糖多由鼠李糖、果糖、半乳糖、术糖、阿拉伯糖、蔗糖及糖

醛酸等聚合而成

1．6其它

有人还发现了吡喃酮类化合物，如仙人掌醇、2-羟甲基一d一甲氧基一Ⅱ一毗喃酮、三萜类等。

仙人掌中部分化合物的结构式：

二、仙人掌药理研究进展

2.1仙人掌的抑菌、抗炎怍用

抗菌作用成分:目前一些研究推测其效成分与仙人掌中所含有机酸类、甾醇类、生物碱类、黄酮类、

萜类等化学成分有关,此外,有研究证明仙人掌植物的消炎抗菌作用还与其小分子抗菌肽有关

抗菌方面的研究:

仙人掌提取物对受试菌株革兰阴性菌(大肠杆菌)和革兰阳性菌(金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌)、真

菌(酵母菌)的生长繁殖和代谢均有影响，抑制作用主要发生在指数期初期，其推测仙人掌提取物的抑

菌机理主要有以下两种：一种是仙人掌提取物水解细胞壁中的糖苷键，破坏了细胞壁结构，使细胞壁

出现部分缺失，形成了L型细菌，失去对细胞的保护作用。细胞质解体出现空腔；另外一种作用是仙

人掌提取物通过渗透进入细胞内。吸附细胞内带有阴离子的细胞质，并发生絮凝作用。扰乱细胞正常

的生理活动，从而杀灭细菌。

2．2仙人掌的免疫作用

仙人掌免疫作用的主要成分:多糖

免疫学方面的研究:

季宇彬等实验发现，仙人掌多糖可以通过改善荷瘤小鼠红细胞膜功能，增强小鼠的免疫功能，具有较

强的免疫活性。此外，仙人掌多糖还可通过提高荷瘤小鼠红细胞CR1花环促进率，降低花环抑制率的

途径改善机体的免疫状态，使红细胞免疫黏附肿瘤细胞的能力增强。刘洁等研究表明，仙人掌粗多糖

能使正常小鼠胸腺及脾脏重量增加，提高网状内皮系统的吞噬能力，提示仙人掌粗多糖能增强机体对

非特异性刺激的抵抗力。此后，张松莲等实验观察了仙人掌多糖对免疫抑制小鼠巨噬细胞吞噬能力的

影响。结果表明，它能明显地对抗环磷酰胺引起的小鼠巨噬细胞的吞噬能力降低，说明仙人掌多糖能

促进小鼠非特异性免疫功能。

2．3仙人掌的降血糖作用

降血糖作用的主要成份:仙人掌多糖提取物（CFPE）

降血糖作用研究:

GHb是血中葡萄糖与红细胞的血红蛋白经过非酶缩合而形成的产物,它的高低影响患者出现糖尿病视

网膜病变和糖尿病肾病、并发症上升及微血管并发症的发生率。仙人掌多糖提取物（CFPE）可使GHb

含量均明显下降,可能与CFPE的降血糖作用有关。CFPE可提高糖尿病大鼠的GluT4基因表达,GluT4

是骨骼肌主要的葡萄糖转运蛋白,它负责胰岛素刺激下骨骼肌中约75%~95%的葡萄糖转运,约占整

个机体葡萄糖转运的90%,为骨骼肌利用葡萄糖的主要限速步骤

2．4仙人掌抗胃溃疡怍用

仙人掌水煎液对多种实验性胃溃疡均有不同程度的抑制作用,但对胃液分泌总量、胃游离酸分泌量及

胃酸分泌总量均无明显影响。因此,认为仙人掌水煎液的抗胃溃疡作用不是通过抑制胃酸分泌而产生

的。曾有报道在实验中将仙人掌粉与胃液混合后变成粘性胶状物,与血液混合后也变成胶状物而凝

结。因此，认为很可能仙人掌水煎液在灌胃给药后,在胃内形成胶状物,保护了胃粘膜而表