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猪大肠杆菌的诊治与防治

摘要

20世纪90年代以来，全球经济快速发展，经济的快速发展极大带动了人们可支配收入的增长。伴随着收入的增长，人民群众的生活水平不断提高，对全球对肉类消费不断增长，全球肉类消费不断增长造成直接的影响是人均肉类消费逐年增加。2018年，全球每人每年猪肉消费达到约12.3kg。尤其是对于中国消费者，猪肉是人们餐桌上最常见的动物性食品之一，成为大多数中国老百姓餐桌上的必须品。

对猪肉食用需求的增加使得生猪养殖数量不断增加，生猪养殖的规模不断扩大，猪大肠杆菌病是生猪养殖最常见传染病，因此，导致猪大肠杆菌疾病发病率也日渐提高，因猪大肠杆菌引发的死亡