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志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟

食品安全注意事项(总5页)

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先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

食品安全注意事项

食品安全注意事项

一、中小学生食品安全应注意的问题

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食

品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料

表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规

范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的

体现。

二、如何分清食品保质期和保存期

保质期（最佳食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质

的期限，在一定时间内食品依然可以食用。

保存期（推荐最后食用日期）是指标签指明的贮存条件下，预

计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。

三、如何正确选购饮料

1、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂

址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。

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英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》

2、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，尽量选择近期生

产的、罐体坚硬不易变形的产品。

3、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青

少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

四、饮用牛奶应注意哪些？

经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素质有积极

促进作用。但是，如果不能正确饮用，会对身体带来不良影响，因

此，饮用牛奶要注意以下几个方面。

1、不是所有的人都适合喝牛奶。乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆

囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶。按含脂量的`不同，牛奶分为全

脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，适合

少年儿童饮用。

2、牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮

料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。

3、饮用牛奶要适量。正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量。儿

童、青春发育期的小孩饮用500毫升。

4、牛奶应温饮，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会

由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素

C和其他维生素被破坏，营养价值降低。

最后，把握好饮用牛奶“时机”。不要空腹喝牛奶，不要与茶

一起饮用牛奶，早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食

物。

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丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

五、十大“垃圾”食品及其危害

（一）油炸类食品，主要危害是：

1、油炸淀粉导致心血管疾病；

2、含致癌物质；

3、破坏维生素，使蛋白质变性。

（二）腌制类食品，主要危害是：

1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽