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糖尿病饮食简易指南
当糖尿病患者吃完规定数量的食物后,如还觉得饥饿,这时可适当增加充饥
的副食,主要是选用含糖量4%以下的蔬菜,如紫菜苔、油菜、苦瓜、冬瓜、小
白菜、大白菜、小红萝卜等。肾功能正常者,可适当增加豆腐等豆制品。
含糖量4%-10伍的蔬菜、水果有扁豆、白萝卜、草莓、柠檬、樱桃等,应
控制食用。
含糖量超过10%的蔬菜,如山药、马铃薯、芋头、藕、口蘑、百合、慈菇、
青豆、黄豆、豌豆、蚕豆、香菇、冬菇、荸荠等,应按食入量及其含糖量,适当
扣除主食。
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