酒店库管试卷及答案.docVIP

酒店库管试卷及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.酒店库管在接收货物时，首先应该进行的步骤是：

A.直接入库

B.核对货物清单

C.签收货物

D.更新库存系统

答案：B

2.库存管理中，库存周转率是指：

A.库存商品的总价值

B.销售商品的成本与平均库存成本之比

C.库存商品的数量

D.库存商品的采购成本

答案：B

3.酒店库管在处理过期物品时，应该采取的措施是：

A.直接丢弃

B.减半价格销售

C.与供应商协商退货

D.作为员工福利发放

答案：C

4.库存管理中，ABC分析法是指：

A.将库存分为A、B、C三类进行管理

B.将库存商品按价格分为A、B、C三类

C.将库存商品按体积分为A、B、C三类

D.将库存商品按供应商分为A、B、C三类

答案：A

5.酒店库管在盘点库存时，发现实际库存数量少于账面数量，可能的原因是：

A.货物损坏

B.货物丢失

C.供应商错误

D.以上都是

答案：D

6.库存管理中，安全库存是指：

A.为了应对需求波动而保持的额外库存

B.为了应对供应商延迟而保持的额外库存

C.为了应对运输延迟而保持的额外库存

D.以上都是

答案：D

7.酒店库管在处理库存数据时，应该使用的工具是：

A.电子表格软件

B.数据库管理系统

C.仓库管理系统

D.以上都是

答案：D

8.库存管理中，库存持有成本是指：

A.货物的采购成本

B.货物的运输成本

C.货物的存储成本

D.货物的销售成本

答案：C

9.酒店库管在处理库存时，应该遵循的原则是：

A.先进先出

B.后进先出

C.随机处理

D.以上都不是

答案：A

10.库存管理中，库存短缺成本是指：

A.货物损坏的成本

B.货物丢失的成本

C.因库存不足而失去的销售收入

D.库存持有成本

答案：C

二、多项选择题（总共10题，每题2分）

1.酒店库管在接收货物时，需要进行的步骤包括：

A.核对货物清单

B.签收货物

C.检查货物质量

D.更新库存系统

答案：A,B,C,D

2.库存管理中，常见的库存控制方法包括：

A.经济订货批量

B.库存周转率

C.安全库存

D.ABC分析法

答案：A,B,C,D

3.酒店库管在处理过期物品时，可能采取的措施包括：

A.减半价格销售

B.与供应商协商退货

C.作为员工福利发放

D.直接丢弃

答案：A,B,C,D

4.库存管理中，影响库存成本的因素包括：

A.采购成本

B.运输成本

C.存储成本

D.管理成本

答案：A,B,C,D

5.酒店库管在盘点库存时，发现实际库存数量少于账面数量，可能的原因包括：

A.货物损坏

B.货物丢失

C.供应商错误

D.内部盗窃

答案：A,B,C,D

6.库存管理中，安全库存的作用包括：

A.应对需求波动

B.应对供应商延迟

C.应对运输延迟

D.提高客户满意度

答案：A,B,C,D

7.酒店库管在处理库存数据时，常用的工具包括：

A.电子表格软件

B.数据库管理系统

C.仓库管理系统

D.物料需求计划系统

答案：A,B,C,D

8.库存管理中，库存持有成本包括：

A.仓库租金

B.仓库人员工资

C.货物保险

D.货物损坏

答案：A,B,C,D

9.酒店库管在处理库存时，应该遵循的原则包括：

A.先进先出

B.后进先出

C.随机处理

D.定期盘点

答案：A,D

10.库存管理中，库存短缺成本包括：

A.因库存不足而失去的销售收入

B.紧急采购成本

C.客户流失

D.生产延误

答案：A,B,C,D

三、判断题（总共10题，每题2分）

1.酒店库管在接收货物时，可以直接入库，无需核对货物清单。

答案：错误

2.库存周转率越高，说明库存管理效率越高。

答案：正确

3.酒店库管在处理过期物品时，可以直接丢弃，无需与供应商协商。

答案：错误

4.ABC分析法是将库存商品按价格分为A、B、C三类进行管理。

答案：错误

5.酒店库管在盘点库存时，发现实际库存数量少于账面数量，一定是由于货物丢失。

答案：错误

6.安全库存是为了应对需求波动而保持的额外库存。

答案：正确

7.酒店库管在处理库存数据时，应该使用电子表格软件。

答案：错误

8.库存持有成本包括仓库租金、仓库人员工资、货物保险和货物损坏。

答案：正确

9.酒店库管在处理库存时，应该遵循先进先出原则。

答案：正确

10.库存短缺成本包括因库存不足而失去的销售收入、紧急采购成本、客户流失和生产延误。

答案：正确

四、简答题（总共4题，每题5分）

1.简述酒店库管在接收货物时